Рецепт салата цезарь с курицей и пармезаном

На фото готовое блюдо салата цезарь с курицей и пармезаном

Общее время: 1 ч
Рецепт на 6 порций

8 отзывов

Калорий: 255 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Этот салат Цезарь с курочкой прост в приготовлении и очень вкусный!

Существует множество вариантов рецептов салата "Цезарь", как правило имеющих только одно отличие. Которые заключаются в изменении начинки, основного ингредиента для салата: курочки, креветок, различных сортов мяса или рыбы. Я предлагаю вам приготовить новогодний салат "Цезарь" с курицей. Немного поимпровизировав в процессе готовки я получила такой вот рецепт, предлагаемый вашему вниманию.

Существует множество вариантов рецептов салата Цезарь. Как правило, главное что отличает этих Цезарей это основное ингредиент, например курица, говядина, лосось или креветки.

Я предлагаю вам приготовить салат Цезарь с курицей. Я немного импровизировала в процессе готовки и вот что у меня получилось. Рекомендую попробовать приготовить рецепт салата цезарь с курицей и сухариками, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

Салат-латук - 1 шт.
Куриные грудки - 1 шт.
Вино белое - 100 мл
Хлеб - 125 г
Чеснок - 2 зубч
Яичные желтки - 2 шт.
Горчица - 1 ст.л.
Оливковое масло - 100 мл
Анчоусы - 15 г
Лимоны - 1 шт.
Пармезан - 50 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Лавровый лист - по вкусу

Как приготовить пошагово

Ингредиенты для салата Цезарь с курицей на этом фото.
Режим куриную грудку на небольшие кусочки кубиками. Далее можно мариновать кусочки со специями и белым сухим вином, оставив на 2 часа.
Но я воспользуюсь аппаратом под названием МАРИНАТОРОМ, поэтому маринование курицы займет у меня всего 9 минут.
Обжариваем кусочки филе курицы на полном огне и греем другую сковороду под под крутоны. Иногда использую для запаха добавку "копченый дым".
Кто-то ждет вкусный кусочек курочки.
Давим чеснок.
Булку режим на кубики (с корочкой)
Жарим крутоны в оливковом масле пока не подрумянится. К ним добавляем раздавленный чеснок смешанный с солью. Снимаю с огня.
Готовим тертый твердый сыр Пармезан или другой твердый сыр.
Куриных желтки смешиваем с горчицей и 2-3 ложками оливкового масла. Добавляем измельченные анчоусы, сок половины лимона, соль и перец по вкусу. Доводим в миксере до консистенции майонеза.
Помытые и подсушенные листья салата рвем руками.
Добавляем к листьям салата крутоны и курицу,.
Сверху заливаем соусом-заправкой и посыпаем тертым сыром. Можно украсить наш салат Цезарь с курицей помидорами -черри. Цезарь ждать не любит - сухарики могут промокнуть, поэтому салат нужно сразу подавать на стол.

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить цезаря с курицей и сухариками. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить салат цезарь с курицей и пармезаном

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

Рейтинг рецепта

aida

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

Никерова Арина

ОО, мой любимы рецептик салата цезарь с курицей и пармезаном

ilofile

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

anutot

Imistom1993, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

doucay1997

А какие-то принципиальные отличия от салата цезарь с курицей на гриле culinier.ru/salaty/salat-tsezar/salat-tsezar-s-kuritsei-na-grile?

souno

УУУХХХ вот это салат цезарь с курицей и пармезаном.
Супперрр…спасибо…

cunelalee1977

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

zhenya97

Очень люблю салат цезарь с курицей и пармезаном,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

Салат Цезарь с курицей и домашними сухариками

Наивкуснейший, всеми любимый салат, попробуй) Прост в приготовлении....

30 мин

Нежный салат Цезарь с курицей и сухариками

400 г куриного филе; 50 г твердого сыра; 4 ст.л. майонеза; 1 ст.л. лимонного сока; сухая смесь для приготовления соуса "Цезарь" или готовый соус; сухарики пшеничные....

30 мин

Помидоры 3 шт.; Сухарики 2 стак.; Твердый сыр 50 г; Соус Цезарь по вкусу; Салат айсберг 1 пучок; Куриное филе 2 шт.; Яйцо куриное 4 шт....

40 мин

Салат Цезарь с курицей и сухариками, пожалуй, является самым популярным салатом нашего времени. Наверняка, нет ни единого кафе, ресторана или просто забегаловки, в которой бы не подавали салат Цезарь.{h3}Заправка для салата Цезарь{/h3}Не всегда и не везде салат Цезарь вкусный и чаще всего его заправляют...

10 мин

Салат "Цезарь" можно не только заказать в ресторане, но и приготовить в домашних условиях. Приготовление займет у вас около 40 минут, но в результате вы получите украшение стола и вкусное блюдо....

40 мин

Сухарики со вкусом чеснока 80 г; Куриные ножки 2 шт.; Пекинская капуста 150 г; Помидоры 1 шт.; Сыр пармезан 60 г; Майонез 5 столовых ложек; Соевый соус 2 столовые ложки; Лимонный сок 3 столовые ложки; Чеснок 2 зубчика...

1 ч

В наши дни появилась масса вариантов салата Цезарь и соусов к нему. Кстати, Цезарь Кардини вряд ли бы обиделся. Ведь первым, кто начал модифицировать этот салат, был его родной брат. Один из моих любимых вариантов Цезаря - с курицей. Вместо куриного филе для приготовления салата "Цезарь" можно взять...

1 ч

Салат цезарь с курицей и пармезаном

Ингредиенты:

Как приготовить пошагово

Смотрите Сейчас: Как приготовить салат цезарь с курицей и пармезаном

Комментарии к рецепту