Количество ингредиентов в этой закуске зависит исключительно от ваших вкусов: кто-то любит больше свеклы, кто-то картошки поэтому все что написано ниже - только схема, а вы подгоняйте ее под себя. Рекомендую попробовать приготовить рецепт копченой селедки под шубой, расскажите, что получилось.
Селедка в рукаве под шубой
автор samarina_97 
На фото готовое блюдо селедки в рукаве под шубой
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 128 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- свекла вареная 4 шт.
- морковь вареная 2 шт.
- яйца вареные 2 шт.
- Селедка 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- майонез 100 г
Повод приготовления:
Обед, Ужин, Новый год
Как приготовить пошагово
-
Все овощи нужно сварить накануне и хорошо охладить (2 - 3 часа в холодильнике).
-
Селедку разделайте на филе, максимально удалите кости и нарежьте мелким кубиком
-
Репчатый лук мелко нарежьте и смешайте с нарезанной селедкой. Овощи очистите от кожуры и натрите на мелкой терке. Яйца очистите и так же натрите на мелкой терке.
-
Натертую свеклу отожмите и выложите слоем на пищевую пленку. Посолите. Накройте пленкой или пакетом и слегка уплотните.
-
На свеклу выложите морковь. Слой моркови должен быть немного меньше (в основном, уже) слоя свеклы. Посолите, накройте пакетом и немного уплотните. Промажьте майонезом.
-
На морковь слой тертой картошки. Он так же должен быть немного меньше предыдущего слоя т. е.слоя моркови. Посолите, уплотните, промажьте майонезом. На картофель - яичный слой, который тоже должен быть немного меньше предыдущего т. е. картофельного. Посолите - уплотните- промажьте майонезом. В центр полоской-горочкой выложите селедку с луком.
-
Заверните все собранное в рулет. Обожмите края. Рулет в пленке уберите в холодильник на 2 - 3 часа, а лучше на ночь, настояться.
-
Переложите на сервировочное блюдо, снимите пленку. Украсьте по собственному желанию. Перед подачей украсила майонезными цветочками.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить селедку под шубой с морковью. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Огромное спасибо!
Samarina_97, спасибо за прекрасный рецепт! селедка в рукаве под шубой всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Это было превосходно...
чуть селедку в рукаве под шубой вместе с пальцами не слопала)
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит селедку в рукаве под шубой, оценили.
Рецепт селедки под шубой в лаваше немного другое, но тоже интересно.
Это блюдо любят все. Некоторые не любят в данном салате использовать яблоко или яйца. Можно приготовить такой салат и без них. Попробуйте! Легко, просто, сытно и очень вкусно!...
120 мин
Вы можете подумать, что "Селедкой под свекольной шубой" уже давно никого не удивишь. И будете не правы! Следует всего лишь немного изменить рецептуру, а также сделать эффектное оформление для подачи....
80 мин
Селедка под шубой с морковью - звучит слишком традиционно, не правда ли? Тем не менее предлагаю вам свой вариант приготовления этого легендарного праздничного блюда. Очень просто готовится!...
120 мин
От традиционной селедки под шубой ее отличает присутствие копченой селедки и отсутствие некоторых слоев....
3 ч
Предлагаю вам необычный вариант, как приготовить селедку под шубой в батоне. Не удивляйтесь, это и правда очень вкусно. Получаются эдакие закусочные рулетики. То, что надо на праздничный стол!...
180 мин
Когда на праздничном столе не хватает закусок, а от традиционных салатов отказываться не хочется, на выручку придет этот простой рецепт селедки под шубой в лаваше. Оригинально и как всегда вкусно....
60 мин
Эти шарики являются хорошей альтернативой салату "Селедка под шубой" и являются отличной оригинальной закуской....
20 мин
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!