Сегодня предлагаю приготовить интересный салатик "Леший". Почему он так называется? Потому что в состав входят любые маринованные грибы. В некоторых вариантах грибы используются жареные. Рекомендую попробовать приготовить рецепт салата с курицей, апельсинами и сыром фета, расскажите, что получилось.
Салат леший с курицей
автор sharifullina_87 
На фото готовое блюдо салата лешего с курицей
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 61 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 г (можно использовать говядину или колбасу, в том числе копченую)
- Шампиньоны — 4-5 шт.
- Грецкие орехи — 100 г
- Сыр — 100 г
- Яйца — 2 шт.
- Лук — 2 шт.
- Майонез — 100 г
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Специи и соль — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
1. Для этого салата обязательно используются грибы. По классическому рецепту они должны быть маринованными, но практика показывает, что жареные грибы намного вкуснее. Кроме того, если используете жареные грибы, то лучше к ним отваривать куриное филе. Если же используете маринованные грибы, гармоничнее будет добавление колбасы или говядины.
-
2. Пока варится грудка, можно натереть на средней терке яйца и сыр.
-
3. Куриная грудка варится быстро. Даем ей остыть, после чего нарезаем мелкими кубиками. Грецкие орехи измельчаем. Это будет идеальное сочетание.
-
4. Шампиньоны нужно подготовить к жарке: убираем ножки и нарезаем мелко шляпки.
-
5. Обжариваем на растительном масле до румяного цвета. Даем грибам остыть и отделяем их от масла.
-
6. Добавляем остальные ингредиенты и все тщательно перемешиваем с майонезом. Теперь осталось красиво оформить салат.
-
7. Берем блюдо, ставим по центру стакан, а вокруг выкладываем салат, плотно прижимая его к стенкам стакана.
-
8. Украшаем зеленью и нарезанными оливками (украшайте по вашему желанию).
На заметку:
Это красивый праздничный салат, который украсит любой торжественный стол. Готовится он легко и может быть в нескольких вариантах: с маринованными грибами или с жареными. В нашем рецепте используются жареные шампиньоны. Если хотите, то вместо куриной грудки можно добавить колбасу (как в классическом варианте) или говядину. Практика показывает, что по этому рецепту салат получается наиболее удачный и вкусный.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить слоеный салат с курицей. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить салат леший с курицей
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Знакомая научила готовить фруктовый салат.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
sharifullina_87, ваш рецепт салата лешего с курицей самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
А я думала разбираюсь в приготовлении салата лешего с курицей:D:D, а здесь такое:)
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Салат леший с курицей конечно на любителя.
Но понравилось.
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
В свое время этот салат получил огромную популярность, основными ингредиентами его стали картофель, свекла и гранатовые семечки. Предлагаю дополнить их вкус жареными грибами и отварным куриным филе....
60 мин
Филе куриной грудки 3 шт.; Молодой шпинат 2 стак.; Апельсины 2 шт.; Оливковое масло 2,5 ч.л.; Яблочный уксус 1/4 стак.; Сыр фета 120 г; Мелко рубленный чеснок 1 зубчик; Свежевыжатый апельсиновый сок 6 столовых ложек; Дижонская горчица 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Мята сушеная 1 ч.л.; Перец черный...
20 мин
Под указанное количество ингредиентов надо брать либо одну большую салатницу, либо две средних. У меня две (см. последнее фото). Готовый салат лучше оставить на пару часов пропитаться. Когда бывает возможность, я оставляю на ночь....
1 ч
Легкий по вкусу салатик, я бы сказала "дамский". В его составе есть отварная курица, орехи, яблоко сладкое. Пробуйте!...
80 мин
Удивительный салат с курицей! Стоит попробовать!Салат мексиканский с курицей, зеленью, бобами и кукурузой достаточно сытный. Сочетание ингредиентов подобрано очень удачно, они гармонично дополняют друг друга. По желанию салат можно посыпать тертым сыром....
50 мин
Очень симпатичный простой салат, неожиданно (учитывая минимум компонентов) вкусный. Чтобы оценить - попробуйте приготовить....
45 мин
Салаты очень легкое блюдо, которое можно совмещать с любым мясом. Сегодня хотелось бы поделиться с вами салатом, в котором сочетались бы не только полезные овощи, но и бекон с курицей....
22 мин
ОЧ вкусно получилось)