Я всегда делаю побольше заправки чем сочнее салат, тем он вкуснее. Можно взять семгу или форель, да и со скумбрией этот салат тоже будет прекрасен! Рекомендую попробовать приготовить рецепт салата с картофелем, креветками и сыром, расскажите, что получилось.
Салат с молодым картофелем, редисом и кижучем
автор voloshkina_93 
На фото готовое блюдо салата с молодым картофелем, редисом и кижучем
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 271 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- лимоны - ½ шт.
- картофель молодой - 8 шт.
- оливковое масло Extra Virgin - 4 ст.л.
- кижуч горячего копчения - 300 г
- горчица с зернами - 1 ст.л.
- салатный микс - 2 горсти
- редис - 3 шт.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- лимоны - ½ шт.
- соль морская - 1 щепотка
- перец чили красный - ½ шт.
- небольшой пучок петрушки - 1 шт.
- небольшой пучок кинзы - 1 шт.
- небольшой пучок мяты - 1 шт.
- оливковое масло Extra Virgin - 3 ст.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - ⅔ ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Картофель вымыть и, не очищая, отварить в кипящей соленой воде до готовности, затем воду слить.
-
Из лимона выжать сок.
-
Приготовить заправку: горчицу соединить с 3-4 ст. ложками оливкового масла, 2 ст. ложками лимонного сока, посолить, поперчить и перемешать.
-
Половину заправки вылить в горячий картофель, все перемешать.
-
Редис нарезать тонкими кружками.
-
Перец чили вместе с семенами порезать тонкими кольцами.
-
Нарезанные редис и чили перемешать с оставшейся заправкой.
-
Кижуча разделить ножом на небольшие кусочки.
-
На большое блюдо выложить салатные листья, сбрызнуть оливковым маслом, полить оставшимся лимонным соком, посолить, поперчить и перемешать.
-
На салат выложить редиску и перец чили без заправки, разложить кусочки кижуча и полить оставшейся заправкой.
-
Картофель разрезать пополам или на 4 части и выложить сверху на салат.
-
Посыпать салат листьями петрушки, кинзы и мяты, слегка сбрызнуть оливковым маслом и посолить.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить салат с жареным картофелем. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Не умею готовить в принципе вообще, а салат с молодым картофелем, редисом и кижучем сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
салат с молодым картофелем, редисом и кижучем съели за один присест!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
С фото, да еще и пошагово как салат с молодым картофелем и щавелем.
Кстати, когда я первый раз попробовала салат с молодым картофелем, редисом и кижучем, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
оливковое масло Extra Virgin - 4 ст.л.; лимонный сок - 1 ч.л.; пармезан - 30 г; соль - 1 щепотка; яйца куриные - 3 шт.; семга соленая - 100 г; помидоры - 200 г; фасоль стручковая замороженная - 150 г; оливки зеленые консервированные - ½ банки; салат фриссе - 100 г; картофель вареный в мундире - 200...
40 мин
Нашла у себя в приготовленных рецептах вот такой простой и вкусный салатик, хотела вам показать - для разнообразия картофельных салатов) Пошаговых фото к нему не делала, но здесь все очень просто. А сочетание продуктов приятное и гармоничное, особенно в сезон спелых помидоров. Можно даже несколько их...
1 ч 20 мин
Даю обещанный рецепт картофельного салата, который я подавала в качестве гарнира к куриным ножкам в медово-горчичном маринаде. Салат простой и вкусный. Прекрасно подходит в качестве гарнира к блюдам из мяса и птицы. Сам по себе очень сытный, поэтому лучше использовать его в качестве дополнения к другим...
20 мин
Перепелиное яйцо 8 шт.; Салатный картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Креветки 700 г; Огурцы 3 шт.; Твердый сыр 150 г; Лук-порей 100 г; Сметана 250 г; Майонез 100 г; Соль щепотка; Растительное масло 20 мл; Зелень 1 пучок; Маслины 5 шт....
1 ч
Картошка часто выступает главным ингредиентом салатов. С нею блюда становятся сытными, а если еще добавить мясо, то вполне можно наесться на обед. Я предлагаю вам ознакомиться с таким вариантом....
30 мин
огурцы - 4 шт.; грудки куриные - 4 шт.; перец черный свежемолотый - 2 ч.л.; перец сладкий красный - 2 шт.; лук зеленый - 1 пучок; соль - по вкусу; картофель молодой - 800 г; масло оливковое - 6 ст.л.; сельдерей (стебли) - 4 черешка...
15 мин
Очень простой салат, но не смотря на это, его можно использовать как в качестве закуски, так и гарнира к шашлыку....
25 мин
Как же хочется салата с молодым картофелем, редисом и кижучем!!!