Простой рецепт домашней кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 12 порций. Готовое блюдо содержит около 201 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт кофейного ликера, расскажите, что получилось.
Абрикосовый ликер
автор dirsa 
На фото готовое блюдо абрикосового ликера
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 201 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Абрикосы 600 г
- Корица 1 палочка
- Анис 1 звездочка
- Сахар 300 г
- Спирт 200 мл
- Вода 300 мл
Как приготовить пошагово
-
Абрикосы помыть, откинуть на сито.
-
Каждый абрикос разделить пополам, косточки удалить.
-
Перезревшие и слишком мягкие абрикосы взбить блендером в грубое пюре.
-
В кастрюлю всыпать весь объем сахара, добавить корицу и звездочку бадьяна - влить необходимое количество воды, нагреть до кипения и варить, пока весь сахар не растворится. Убрать сироп с плиты, накрыть крышкой, дать остыть и настояться.
-
Половинки упругих абрикосов и абрикосовое пюре сложить в чистую емкость.
-
Влить к абрикосам остывший пряный сахарный сироп и спирт. Емкость герметично закупорить и убрать для настаивания в темное прохладное место.
-
Готовый абрикосовый ликер отфильтровать через ватные диски, перелить в бутыль для хранения. Хранить в холодильнике. Подавать как аперитив или дижестив.
-
Рецепт "Абрикосовый ликер" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить ликер лимончелло. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, абрикосовый ликер сказка!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Добавлен новый рецепт ликера куантро.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Спасибо, dirsa, за изумительный рецепт абрикосового ликера!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит абрикосовый ликер.
Мой самый любимый рецепт абрикосового ликера!!!
Я тоже так готовлю!
Мандарин 700 г; Сахар тростниковый 120 г; Гвоздика 3-4 шт.; Корица 1 палочка; Анис 2-3 шт.; Виски 350 мл...
25 мин
Очень вкусный ликер. Водка почти не чувствуется в нем. Советую попробовать! На конкурс Волшебное лукошко...
15 мин
Готовь сладкий ликер, удивляй гостей! Просто и быстро!Банановый ликер легко и просто приготовить в домашних условиях. Для этого понадобятся спелые бананы, но без темных пятен. В идеале - ярко-желтые бананы с плотной мякотью. Зеленоватые плоды использовать не стоит, они испортят вкус и не подарят нужный...
1 ч 40 мин
Кофейный ликер в домашних условиях - необычный и вкусный напиток, который легко приготовить по проверенному пошаговому рецепту с фото. Нужно лишь немного терпения, чтобы получить невероятный результат....
480 мин
Попробовала приготовить абрикосовый ликер.
Супер!!!
Спасибо dirsa!
Вы профи!