Простой рецепт итальянской кухни. Который можно приготовить всего за 15 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 2042 ккал. Для приготовления понадобится Нож шефский. Рекомендую попробовать приготовить рецепт ликера мандаринового, расскажите, что получилось.
Ликер лимончелло
автор Антонина 
На фото готовое блюдо ликера лимончелло
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 2042 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Лимон 3 шт.
- Сахар 700 г
- Вода 750 мл
- Питьевой спирт 750 мл
Специальное оборудование:
Нож шефский
Как приготовить пошагово
-
Возьмите лимоны, хорошенько их промойте и обсушите, после чего ножом снимите цедру.
-
Теперь лимоны следует разрезать пополам и отжать сок.
-
Далее возьмите за ранее приготовленный стеклянный бутыль и вылейте в него спирт, сок и положите цедру.
-
Оставьте настаивать в течение тридцати дней в темном прохладном месте.
-
После тридцати дней настойку профильтруйте через чистую салфетку и приступайте варить сироп из воды и сахара.
-
Дайте сиропу остыть.
-
Теперь нужно соединить сироп и настойку, при этом вы увидите как меняется цвет. Разлейте по бутылкам и дайте настояться еще тридцать дней.
-
Перед подачей рекомендуется ликер хорошо охладить.
На заметку:
Так как лимоны являются основой будущего ликера, то их следует тщательно выбирать. Лучше отдать предпочтение душистым, тонкокожим, спелым и желтым; и лимоны должны быть одинакового размера.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кофейный ликер. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Старый добрый рецепт.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с ликером лимончелло!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: ликер куантро culinier.ru/napitki/liker/liker-kuantro, но теперь можно попробовать приготовить и ликер лимончелло.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Лимон 4 шт.; Сливки 10%-ой жирности 250 мл; Молоко 250 мл; Сахар 2 стак.; спирт 250 мл; Ванилин 0 ч.л....
1 мин
Мандарин 700 г; Сахар тростниковый 120 г; Гвоздика 3-4 шт.; Корица 1 палочка; Анис 2-3 шт.; Виски 350 мл...
25 мин
Очень вкусный ликер. Водка почти не чувствуется в нем. Советую попробовать! На конкурс Волшебное лукошко...
15 мин
Готовь сладкий ликер, удивляй гостей! Просто и быстро!Банановый ликер легко и просто приготовить в домашних условиях. Для этого понадобятся спелые бананы, но без темных пятен. В идеале - ярко-желтые бананы с плотной мякотью. Зеленоватые плоды использовать не стоит, они испортят вкус и не подарят нужный...
1 ч 40 мин
Кофейный ликер в домашних условиях - необычный и вкусный напиток, который легко приготовить по проверенному пошаговому рецепту с фото. Нужно лишь немного терпения, чтобы получить невероятный результат....
480 мин
Сейчас буду готовить ликер лимончелло по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)