Идея запеченной овсянки меня заинтересовала, так как это блюдо "удобнее." Не надо стоять у плиты с ложкой, помешивая кашу. При желании ингредиенты для запеченной овсянки можно смешать в форме с вечера, оставить в холодильнике, а утром просто запечь ее. По текстуре запеченная овсянка - это нечто среднее между обычной кашей и запеканкой/пуддингом/клафути. Она не такая кремообразная, как каша, но и не такая твердая и плотная, как запеканки. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шоколадной овсянки с фруктами, расскажите, что получилось.
Запеченная овсянка с ягодами
автор kononovich_83 
На фото готовое блюдо запеченной овсянки с ягодами
- Время подготовки: 30 мин
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 124 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Несложный рецепт
Ингредиенты:
- 2 ст. овсяных хлопьев (геркулеса)
- 1/4 ч.л. соли
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/3 стак. коричневого сахара
- 1 ч.л. корицы
- 1/2 стак. орехов
- 1 яйцо
- 2 стак. молока
- 1 ч.л. ванильной эссенции
- 3 ст.л. сливочного масла
- 1 1/2 стак. свежих или замороженных ягод
- 1 ст.л. коричневого сахара для посыпки
Специальное оборудование:
духовка / духовой шкаф
Способ приготовления:
Запекать
Повод приготовления:
Детский праздник, Завтрак, Пикник, Полдник
Как приготовить пошагово
-
В миске смешиваем овсяные хлопья, соль, орехи (если используем), сахар (если используем) и корицу.
-
В другой миске смешиваем яйцо, молоко, ванильную эссенцию, кленовый сироп (если используем) и 2 ст. л. растопленного и слегка охлажденного сливочного масла.
-
Крупные ягоды (например, клубнику) нарезаем на небольшие кусочки.
-
Смазываем небольшую форму для запекания сливочным маслом. Укладываем на дно нарезанные тонкими кружочками бананы (если используем) и треть ягод.
-
Засыпаем ягоды смесью сухих ингредиентов.
-
Заливаем хлопья яично-молочной смесью. Слегка встряхиваем форму пару раз, чтобы хлопья пропитались жидкостью.
-
Выкладываем в форму оставшиеся ягоды. Сверху там и сям кладем оставшееся сливочное масло, разрезанное на маленькие кусочки. При желании посыпаем 1 ст. л. коричневого сахара.
-
Ставим в разогретую до 190C духовку и печем 35-45 минут. Вынимаем и остужаем минут 5 в форме. Приятного аппетита!
На заметку:
Но хочу предупредить вас, что в разогретом виде, как и обычная разогретая овсянка, запеченная овсянка не очень вкусна. Так что делайте это блюдо в небольших количествах, на один раз. Но в целом это хорошее, добротное блюдо на завтрак. Рекомендую.
Лучше орехи обжарить и посыпать ими готовое блюдо, так как после запекания они могут размякнуть слегка и не дать ожидаемого вкуса.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить овсянку с фруктами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Это было превосходно...
чуть запеченную овсянку с ягодами вместе с пальцами не слопала)
Вот такой рецепт нашла - овсянка с творогом на завтрак.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Рецепт запеченной овсянки с ягодами — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Делала запеченную овсянку с ягодами уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Овсяные хлопья 50 г; Бананы 1/2 шт.; Ягоды 50 г; Вода 120 мл...
10 мин
Овсяная каша - отличный способ разбудить пищеварение и зарядться энергией. Ценные углеводы, которые добавляют энергию и силу, белки и кальций - все это в сочетании с великолепным вкусом создаст хорошее настроение на целый день. Не добавляйте подсластителей, яблоки и сухофрукты сделают кашу по-настоящему...
20 мин
Вкусный, быстрый и полезный завтрак Ингредиенты можно менять, в зависимости от вкусовых предпочтений....
10 мин
Мои завтраки не будут прежними, ведь сегодня я попробовал овсянку с творогом. Должен признаться, это идеальное утреннее блюдо, которое заряжает энергией на целый день. Рекомендую попробовать хоть раз!...
15 мин
Здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить!ООчень вкусно и полезно...
8 ч
Овсяные хлопья 40 г; Молоко 300 мл; Вода 100 мл; Сахар по вкусу; Масло сливочное по вкусу...
20 мин
Овсянка, сэр, эта бессмертная фраза дворецкого Джона Бэрримора (актер Александр Адабашьян) из знаменитого фильма о Шерлоке Холмсе Собака Баскервилей знакома всему миру. Порридж овсяная каша - известна нам как истинно английское блюдо, которое по утрам в Англии едят все и даже лорды. Но придумали ее шотландцы,...
15 мин
Очень популярно все расписано. Спасибо.