Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 3. Готовое блюдо содержит около 118 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт вкусной гречневой каши, расскажите, что получилось.
автор Полина Патвалико 
На фото готовое блюдо каши гречневой с белыми грибами
Калорий: 118 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 3. Готовое блюдо содержит около 118 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт вкусной гречневой каши, расскажите, что получилось.
Немного теории - для гречневой крупы соотношение крупа: вода должно составлять ТОЧНО 1:2 (на стакан крупы - 2 стакана воды).
Кастрюля - желательно толстостенная, с хорошей плотно прилегающей крышкой.
Варить - на сильном огне в течение 3-5 минут до закипания, затем убавить наполовину и варить примерно 6-8 минут, затем - на мимимум и еще минут 5-6.
Итого - 15-20 минут.
И еще - во время варки крышку НЕ открывать (1 раз можно - лук забросить).
И соответственно - НЕ мешать.
Приступаем
Яйца сварил заранее
Отмеряем крупу, перебираем, если требуется
Сушеные белые грибы - надо растолочь, чтобы положить вместе с крупой
С ходу не получилось - пришлось сначала мелко порезать
А уж потом растолочь
Готовим заправку - замороженные белые грибы - на сковородку со сливочным маслом (заодно настоящую чугунную сковордку обновил)
Обжариваем
Следом - мелко резаный лук и шампиньоны
И одно мелко порезанное яйцо
Вернемся к каше
Крупу в кастрюлю, растолченные грибы - туда же, ну и воды (в 2 раза больше по объему, помните?)
И на огонь
Готовим еще лук (кстати - если его так положить - в готовой каше он не чувствуется вообще)
В середине готовности каши (минут через 8-10) открыть крышку, высыпать лук и закрыть крышку
Свинки застоялись мои ;-)
Собственно, можно было обойтись и без них, но нужно было ехать встречать семью с электрички. Вот и решил разогреть духовку и оставить кашу настояться
По кусочку масла в них
Затем ложку получившейся заправки
Где там наша каша? Практически готова!
Масло, соль.
В общем - можно уже так употреблять (перемешать и дать постоять минут 5)
Можно заправку - в кастрюлю, перемашать и через 5 минут можно кушать
Но мы пойдем другим путем - положим в горшочки
Сверху - оставшуюся заправку, второе крупно порезанное яйцо, кусочек сливочного масла (масла не жалейте)
И в хорошо разогретую духовку, газ можно сразу выключить
Минут через 15-20 - каша дошла
В тарелку - и кушать!
Приятного аппетита!
Можно употреблять как отдельно блюдо (рекомендуется), так и как гарнир.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить гречневую кашу с грибами и луком. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Мы тоже недавно первый раз делали гречневую кашу с грибами в мультиварке.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Спасибо еще раз ,Полина, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Гречневая каша с грибами и луком станет очень сытным воскресным завтраком или ужином в будни. Это - простое в приготовлении, бюджетное и невероятно вкусное блюдо. Мы добавим в кашу и хрустящий бекон....
45 мин
Я готовлю гречку очень часто, она полезная и вкусная. Но иногда так хочется разнообразить уже приевшиеся рецепты. Так вот представляю вашему вниманию кашу по-монастырски...
60 мин
Рецепт гречневой каши в мультиварке под силу даже начинающим хозяйкам. Быстро и просто вы можете приготовить рассыпчатую и ароматную кашу на гарнир. В какой бы мультиварке вы не готовили (Редмонд, Поларис, Панасоник, Филипс или Скарлет) - у вас получится самая вкусная каша....
30 мин
Делюсь с вами безумно вкусным и простым рецептом гречневой каши по-купечески. Очень сытное, ароматное и сочное блюдо получается - за уши не оттащить! Так что съедается быстро, будьте готовы!...
40 мин
Гречневая каша в пароварке - простое и вкусное блюдо, которое может приготовить даже начинающий кулинар.{h3}Преимущества рецепта{/h3}Традиционно мы привыкли готовить этот гарнир на плите и тщательно следили за тем, чтобы каша не пригорела. Пароварка же позволяет приготовить настоящую пуховую кашу без...
45 мин
Гуляш великолепное блюдо, которое пришло к нам из колоритной Венгрии. Традиционно так называли наваристый суп с обжаренной говядиной. Мы же, когда слышим слово гуляш, представляем мясо без костей, приготовленное в подливе. Рецептов этого блюда не сосчитать, поскольку каждая хозяйка добавляет в него что-то...
1 ч 30 мин
Полина, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!