Для этого блюда подойдут любые замороженные или свежие грибы. Если грибы замороженные, хорошо для аромата добавить в сковороду во время жарки 1-2 сушеных белых гриба, растерев их пальцами. Можно добавить также любые свежие или сухие травы. Рекомендую попробовать приготовить рецепт гречки с грибами, расскажите, что получилось.
Гречка с грибами, луком и укропом
автор excasutl 
На фото готовое блюдо гречки с грибами, луком и укропом
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 450 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- гречневая крупа - 1 стак.
- свежие лисички - 2 горсти
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- небольшой пучок укропа - 1 шт.
- оливковое масло - 3 ст.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - ⅔ ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Гречку залить 2 стаканами воды, довести до кипения, посолить, закрыть крышкой и варить на небольшом огне до готовности.
-
Луковицу и зубчик чеснока почистить и мелко нарезать.
-
Разогреть в сковороде 1-2 ст. ложки оливкового масла и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
-
Укроп мелко порубить.
-
Добавить в сковороду лисички, посолить, поперчить, посыпать укропом. Жарить, периодически помешивая, до готовности грибов.
-
Гречку выложить в сковороду с грибами, перемешать.
-
Перед подачей сбрызнуть гречневую кашу с грибами оливковым маслом.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить гречку с луком морковкой и шампиньонами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Делала гречку с грибами, луком и укропом на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Спасибо, excasutl!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим гречку с грибами, луком и укропом как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик гречки с грибами, луком и укропом.
excasutl, спасибо!!!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Кто-нибудь готовил culinier.ru/kashi/grechnevaya/grechka-s-gribami-v-gorshochke?
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Обожаю гречку с грибами, луком и укропом — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Вкуснятина
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Отличие зеленой гречки от коричневой в том, что коричневая гречка проходит термообработку, а зеленая нет. Поэтому в зеленой гречке сохраняется масса полезных веществ. Сочитаясь с овощами, она приносит пользу в кратном размере, насыщает организм аминокислотами, ценным белком (максимально схожим с белком...
30 мин
Простое, вкусное и сытное блюдо на скорую руку.Гречка с луком и грибами очень вкусная и полезная!Недавно ко мне в гости приходила моя давняя школьная подруга. Хотелось удивить ее чем-то особенным в плане еды, потому как она не только носитель довольно притязательного вкуса, но и вегетарианка. Я решила...
30 мин
Это блюдо можно подать горячим или в качестве салата, предварительно заправив его постной сметаной и посыпав мелко нарезанным зеленым луком....
1 ч
Крупа гречневая 1,5 стак.; Грибы 200 г; Масло растительное рафинированное 1 ст.л.; Лук репчатый 1 шт.; Яйца куриные 2 шт.; Соль...
50 мин
Ароматное вкусное и питательное блюдо понравится всем!Кушать вкусно, сытно и питательно, можно даже когда ты на диете или в пост. О пользе гречки и говорить не приходится, но в таком исполнении она не только полезна, но очень и очень вкусная. Такой ужин дополнит салат из квашеной капусты или свежих овощей,...
1 ч 15 мин
Настоящее мужское блюдо, с которым не умрешь с голоду, - гречка с тушенкой и грибами. Грибы в данном блюде, скорее, как дополнение, тем не менее получается очень вкусно. Мультиварка в помощь!...
60 мин
Гарниры так же важны, как горячие блюда для правильного рациона. А иногда они могут подаваться самостоятельно в Пост или для вегетарианцев. Идеально, если в таком варианте будет белок, как здесь....
80 мин
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.