Интересная интерпретация мяса с гарниром из гречки - так сказать, два в одном. Рекомендую попробовать приготовить рецепт гречки с грибами, расскажите, что получилось.
Богатая гречка
автор Завгородняя Мэри 
На фото готовое блюдо богатой гречки
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 121 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- мясо - 300 г
- гречневая крупа - 1 стак.
- морковь - 1
- лавровый лист - 2 шт.
- соль - 1 щепотка
- масло растительное - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Гречку выключить, аккуратно перемешать. Можно добавить кусочек сливочного масла. Приятного аппетита!
-
Добавить к мясу гречку. Долить горячей воды так, чтобы она покрыла гречку на 1 см. Довести до кипения, накрыть крышкой. Варить на маленьком огне, пока вся жидкость не впитается, гречка не станет мягкой.
-
Гречку перебрать, залить кипятком на 5 минут. Воду слить.
-
Посолить, добавить немного воды, лавровый лист, перец. Тушить под крышкой до готовности мяса.
-
Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. Добавить к мясу. Жарить, помешивая, еще 5 минут. Положить мелко нарезаный чеснок.
-
Мясо не крупно порезать, обжарить на растительном масле минут 5.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить гречку в микроволновке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Очень люблю богатую гречку, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Богатая гречка выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Думаю приготовить гречку с курицей, кто-нибудь пробовал?
Спасибо большое за рецепт богатой гречки.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Спасибо, Завгородняя!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Гречка в микроволновке готовится быстро и получается вкусной, не хуже чем приготовленная обычным способом. Главное - чтоб у вас была прозрачная кастрюлька для микроволновки с крышкой....
10 мин
гречневая крупа - 100 г; шампиньоны - 6 шт.; сушеные грибы - 3 шт.; лук репчатый - 1 шт.; лимон - ½ шт.; перец чили красный - ½ шт.; чеснок - 1 зубчик; мята - 3 веточки; соус соевый - 2 ст.л.; масло растительное - 1 ст.л.; сахар коричневый - 1 ч.л.; кардамон молотый - ½ ч.л.; соль морская - 1 щепотк...
35 мин
Сама я такую гречку с сосисками в домашних условиях готовлю часто, но не часто ем. Просто муж прямо без ума от такой еды, а мне для него не жаль:) Тем более, что блюдо действительно очень простое!...
30 мин
#Гречка 1 стак.; Брокколи 400 г; Соль по вкусу; Для соуса:; Творог 1 ст.л.; Йогурт 200 г; Зелень (петрушка, укроп) 1 пучок; Чеснок 1 зубчик...
30 мин
Сытная, рассыпчатая и ароматная гречка с печенью.Гречка с печенкой - это полноценное блюдо для обеда или ужина. Приготовить крупу можно как в кастрюле, так и в сотейнике. Сначала необходимо сделать зажарку из овощей, а затем добавить печень и крупу. Гречневую кашу с печенкой можно подать к столу с салатом...
50 мин
Гречка 1 стак.; Грибы 400 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Масло сливочное несоленое 10 г; Масло растительное рафинированное 2 ст.л.; Соль 2 щепотки; Перец 1 щепотка...
45 мин
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)