Березовая каша

автор gorshunova_85 gorshunova_85

Рецепт березовой каши

На фото готовое блюдо березовой каши

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 9 отзывов

Калорий: 168 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Такой кашей питались еще наши предки - оцените

Каша является исконно русским блюдом, ведь во все времена каша была питательным, полезным, недорогим и вкусным продуктом.

В нашей стране всегда было принято на различные праздники варить кашу - это и свадьба, и крестины, и рождения ребенка.

Сейчас в наше стране пошла мода на все натуральное и в самых дорогих и пафосных ресторанах столицы можно увидеть в меню каши (овсяная, ржаная, гречневая и др.).

Диетологи также считают, что более полезна каша, сваренная из смеси нескольких различных круп.

Березовая каша также очень полезна. Рекомендуется кушать людям с различными болезнями желудочно-кишечного тракта, страдающим ревматизмом, туберкулезом, артритом и др.

Судя по словам русского путешественника Виталия Сундакова, березовая каша является национальной едой народов севера.

Рецепт приготовления березовой каши максимально простой. Рекомендую попробовать приготовить рецепт каши из шпината, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Кора берёзы - 600 г
  • Соль - по вкусу
  • Вода - 2 л

Как приготовить пошагово

  1. Берем березовое полено, желательно срубленное недавно.

  2. С полена необходимо снять сначала толстую кору, а затем следующую - тонкую. Тонкая кора березы называется флоэмой.

  3. Флоэму необходимо залить водой и варить, пока каша не станет похожа на манную кашу по своей консистенции.

  4. В березовую кашу добавляют соль по вкусу, также можно добавить рыбную икру.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кашу из полбы. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить березовую кашу

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
Папазян Зоя
Папазян Зоя

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что березовая каша превзойдет все ожидания.

Юля Эльяшевич
Юля Эльяшевич

Березовая каша — просто СУПЕР!!!

Кузьминых София
Кузьминых София

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

4erniekrilya
4erniekrilya

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, gorshunova_85, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

goryachkovskaya_89
goryachkovskaya_89

Вкусно как у мамы!

radevich_80
radevich_80

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

oybirt1991
oybirt1991

Это очень - очень вкусный рецепт!

Шебеко Людочка
Шебеко Людочка

А что вы думаете о каше на завтрак?

Байдалина Надя
Байдалина Надя

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту березовой каши... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

Геркулесовая каша

Геркулес 1 стак.; Овсяные отруби 4 ст.л.; Сливки 1 стак.; Имбирь 20 г; Корица 1 палочка; Мед 4 ст.л.; Соль щепотка; Масло сливочное 40 г; Клюква для подачи; Мята свежая украшения...

40 мин

Каша из шпината

Конечно, если нет свежего шпината, можно использовать свежезамороженный. Но зачем?! Также такую кашу можно приготовить из любых листовых овощей....

15 мин

Каша на завтрак

Приготовьте на завтрак вкусную кашу на молоке из коричневого риса или пшеничной крупы. Каша в этом рецепте дополнительно загущается взбитым яйцом и по вкусу напоминает пудинг....

55 мин

Каша из кураги

Если вы большой любитель рисовой каши, то наверняка знаете, что готовить ее можно не только с мясом. Запросто можно превратить ее в полноценный вкусный десерт, и каша из кураги тому подтверждение....

60 мин

Каша из топора

Старый солдат шел домой на побывку. Притомился в пути, есть захотел. Дошел до деревни, постучался в крайнюю избу. Дверь отперла старуха: - Заходи, служивый - А нет ли у тебя, хозяюшка, перекусить чего?Старуха богатая, да скупая, зимой льду не выпросишь: - Ох, добрый человек, сама сегодня еще ничего не...

30 мин

Каша из полбы

Каша из сказки с ореховым вкусом и невероятно полезнаяМожно варить и на воде, и на молоке. Полбяная каша на воде мне нравится больше....

3 ч

Золотая каша

Еще один вариант приготовления каши из тыквы. В рецепте каша готовится в самой тыкве, НО.Делала эту кашу и в тыкве, и в кастрюле. В тыкве готовится больше часа, в кастрюле - в 3 раза быстрее! Конечно, с точки зрения полезности, лучше готовить овощи-фрукты за мЕньшее время, так и витамины сохраняются,...

1 ч