Ароматная закуска из кальмаров, вкусна как в горячем, так и в холодном виде. Очень рекомендую! Рекомендую попробовать приготовить рецепт пряных канапе из курицы, расскажите, что получилось.
Пряные кальмары
автор alager 
На фото готовое блюдо пряных кальмаров
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 38 ккал
Кухня: Китайская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- кальмары филе - 500 г
- перец болгарский красный - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- соевый соус - 4 ст.л.
- лимонный сок - 30 мл
- растительное масло - 2 ст.л.
- кунжутное масло - 2 ст.л.
- чеснок - 4 зубчика
- мускатный орех молотый - 1 щепотка
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- зелень рубленая - 2 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Филе кальмара моем, обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем кольцами.
-
Нарезаем репчатый лук полукольцами.
-
Красный перец нарезаем тонкими полосками.
-
Чеснок нарезаем тонкими пластинками.
-
Сковороду-гриль (можно взять и обычную) смазать тонким слоем растительного масла, обжарить кольца кальмаров на сильном огне 2-3 минуты. Затем убираем кальмаров со сковороды, откладываем в сторону.
-
В сковороду-вок наливаем 1 ст. л. растительного масла, обжариваем лук и чеснок.
-
Добавляем полосочки перца, обжариваем пару минут.
-
Добавляем в вок соевый соус, кунжутное масло, лимонный сок, мускатный орех, перемешиваем содержимое сковороды.
-
Добавляем обжаренные кальмары, молотый черный перец, солим (можно и не солить, в соевом соусе соли достаточно). Все перемешиваем, убавляем огонь и тушим еще 2-3 минуты.
-
При подаче посыпать кальмары зеленью. Закуску можно есть как горячей, так и холодной. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Спасибо большое, за рецепт пряных канапе из курицы! Обязательно приготовлю.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила пряных кальмаров на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Пряные кальмары прелесть, спасибо за рецепт
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Отлична идея!
Не салат, а настоящий протеиновый коктейль. Киноа - чемпион среди круп по количеству растительного белка, а мясо кальмара счастливо сочетает в себе богатство растительных протеинов и ничножное количество калорий. Очень полезный и вкусный союз на тарелке: морепродукт, если его сварить правильно, добавляет...
30 мин
Кальмары в кляре сумеют приятно удивить твоих гостей вкусом и формой!...
25 мин
яйца куриные - 2 шт.; сахар - 250 г; масло сливочное - 200 г; мука - 500 г; разрыхлитель - 2 ч.л.; сахар ванильный - 1; корица - 1 ч.л.; кардамон - 1 щепотка; гвоздика - 1 щепотка; орехи - по вкусу...
50 мин
Морепродукты можно готовить по-разному, и вот я хочу поделиться с вами очень классным вариантом, как сделать кальмары, жаренные в сухарях. Хрустящие, очень аппетитные и невероятно вкусные....
20 мин
Для придания восточной нотки, добавьте измельченный имбирь, а для остроты - перец чили. Это блюдо хорошо сочетается с салатом из свежих овощей....
75 мин
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.