Морепродукты можно готовить по-разному, и вот я хочу поделиться с вами очень классным вариантом, как сделать кальмары, жаренные в сухарях. Хрустящие, очень аппетитные и невероятно вкусные. Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
Кальмары, жаренные в сухарях
автор tatyana70 
На фото готовое блюдо кальмаров, жаренных в сухарях
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 429 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Кальмары — 300 г
- Сухари — 1 стак.
- Соль — 1 Щепотка
- Орегано — 1 Щепотка
- Перец чили — 1 Щепотка
- Мука — 100 г
- Яйцо — 2 шт.
- Растительное масло — По вкусу (для жарки)
Повод приготовления:
Фуршет, На скорую руку
Как приготовить пошагово
-
1. Первым делом нужно вымыть и просушить тушки кальмаров и нарезать их средними колечками.
-
2. Для панировки используются только белки. Взбейте их слегка венчиком.
-
3. В мисочку с сухарями добавьте соль, перец, орегано и прочие специи по вкусу. Перемешайте как следует. Подготовьте небольшую мисочку с мукой.
-
4. Кальмары выложите в муку и обваляйте со всех сторон.
-
5. После в яйцо и в сухарики.
-
6. Так как жарятся они достаточно быстро, я рекомендую сначала запанировать партию, а после начинать жарить.
-
7. Разогрейте на сковороде растительное масло. Выложите аккуратно морепродукты и жарьте на среднем огне до румяной корочки.
-
8. После аккуратно переложите на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла. Вот такие аппетитные кальмары получились. Подавайте к столу их с любимым соусом.
На заметку:
В данном случае в рецепт приготовления кальмаров используется двойная панировка и специи. Чем больше разных специй и трав вы добавите, тем пикантнее и ароматнее будут морепродукты. Это отличный вариант натуральной закуски к пиву, а также на праздничный стол или на пикник.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить кальмаров, жаренных в сухарях
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Девочки, любительницы кальмаров, жаренных в сухарях, можно еще приготовить тосты в домашних сухарях с ветчиной и сыром.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать кальмаров, жаренных в сухарях, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Буду смело готовить кальмаров, жаренных в сухарях на праздники!
хлеб для тостов - 2 куска; яйца куриные - 2 шт.; ломтики ветчины - 2 шт.; ломтики сыра - 2 шт.; сухари панировочные домашние - 1 горсть; масло оливковое - 1 ст.л.; перец черный молотый - 1 щепотка; соль морская - 1 щепотка...
25 мин
Кальмары в кляре сумеют приятно удивить твоих гостей вкусом и формой!...
25 мин
Ароматная закуска из кальмаров, вкусна как в горячем, так и в холодном виде. Очень рекомендую!...
25 мин
Кальмары, жаренные в сухарях — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!