Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 736 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пасты с креветками в сливочном соусе, расскажите, что получилось.
Паста в фольге с креветками и сухим белым вином
автор Максим Козупица 
На фото готовое блюдо пасты в фольге с креветками и сухим белым вином
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 736 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Паста 300 г
- Очищенные королевские креветки 500 г
- Помидоры 400 г
- Оливковое масло 5 столовых ложек
- Твердый сыр 150 г
- Чеснок 3 зубчика
- Перец чили 1 ч.л.
- Сахар 1/2 чайной ложки
- Морская соль 1/2 чайной ложки
- Сушеный базилик 1/2 чайной ложки
- Перец черный молотый по вкусу
- Белое сухое вино 80 мл
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить пошагово
-
Разогреть в сковороде с толстым дном 2 столовые ложки масла, слегка обжарить мелконарезанные чеснок и перец чили.
-
Ошпарить помидоры, снять с них кожицу, крупно нарезать и добавить в сковороду. Поперчить, добавить соль, сахар, базилик, потушить.
-
Отварить пасту в подсоленной воде. Лучше варить на пару минут меньше указанного на упаковке времени (поскольку далее блюдо будет запекаться в духовке). Откинуть на дуршлаг, переложить обратно в кастрюлю и добавить оставшееся оливковое масло, тщательно перемешать.
-
Из двойного слоя фольги подготовить конвертики, (лучше их сделать размером побольше) в каждый положить немного пасты, сверху 6-8 креветок.
-
Сверху в конвертики разложить полученный томатный соус.
-
Натереть сыр на крупной терке, 1/3 отложить, а 2/3 разложить сверху на пасту с соусом.
-
Влить в каждый конверт по 2 столовые ложки вина.
-
Завернуть конверты, скрепив края фольги, уложить их на противень и отправить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
-
Выложить каждый конвертик на тарелку, раскрыть его и присыпать оставшимся сыром. Подавать, украсив зеленью.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пасту с курицей. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо! Клевенько!
Паста с креветками для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
При случае, попробуйте приготовить рецепт пасты с кабачками culinier.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pasta-s-kabachkami. Реально, очень вкусно.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать пасту с креветками строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Хороший сайт, зайду еще.
Спасибо!
паста с креветками теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с пастой с креветками много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Не знаешь как угодить семье? Приготовь тальятелле, это просто!Паста - это всегда выгодно и вкусно. Такое блюдо сочетается как с простыми добавками, так и с более благородными. Вот, к примеру, сливочный соус с креветками сделает пасту неповторимой! Советую попробовать, это очень вкусно)...
45 мин
Очищенные креветки 400 г; Сливки 10%-ные 200 мл; Плавленый сыр 100 г; Чеснок 4 головки; Оливковое масло по вкусу; Укроп 1 пучок; Паста 250 г...
35 мин
Это блюдо вы можете приготовить не только с креветками. Вкус получится более насыщенным и разнообразным, если взять морской коктейль, в котором гармонично сочетаются несколько вкусов. При подаче можно украсить листьями петрушки или базилика....
40 мин
Креветки 400 г; Плавленый сыр 200 г; Сливки 70 мл; Соль по вкусу; Прованские травы по вкусу; Лук 1/2 головки; Чеснок 1 головка; Паста со шпинатом 200 г...
30 мин
Любителям морепродуктов очень рекомендую попробовать повторить этот несложный и очень классный рецепт приготовления пасты с каракатицей. К повседневным его сложно отнести, но он однозначно интересен....
30 мин
Очень ароматная, вкусная, насыщенная витаминами и минералами фисташковая паста идеально подойдет для приготовления самых изысканных десертов в домашних условиях!...
60 мин
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.