Мясной пудинг

автор Эля Яренко Эля Яренко

Рецепт мясного пудинга

На фото готовое блюдо мясного пудинга

  • Общее время: 240 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 11 отзывов

Калорий: 45 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Рецепт нашла на одном из форумов - он был настолько прост, что мне даже показался скучным.ну вот я решила добавить немного своих нововведений! Получилось вкусно и надоевшие котлеты надолго исчезнут из меню моей семьи Рекомендую попробовать приготовить рецепт пудинга из творога, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • говяжий фарш - 500 г
  • яйца куриные - 3 шт.
  • базилик - 1 пучок
  • чеснок - 2 стак.
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • перец горошком смесь - по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Духовку разогреть до 180 г Форму для запекания (я взяла с дыркой в центре, но скажу сразу - лучше воспользоваться силиконовой!) промазать растительным маслом и присыпать панировочными сухарями.

  2. Луковицу очистить, мелко порезать и спассировать до прозрачного в 1 ст. л растительного масла. Чеснок очистить мелко порубить, зелень промыть, просушить мелко порубить.

  3. Отделить белки яиц от желтков. Желтки добавить к фаршу, белки взбить в крепкую пену.

  4. К фаршу добавить спассированный лук, чеснок и зелень - все хорошо перемешать. Затем в фарш ввести взбитые белки, посолить, приправить и аккуратно перемешать до однородной массы.

  5. Выложить массу в форму сверху разложить кусочки сливочного масла и присыпать панировочными сухарями. Выпекать до готовности (у меня ушло где-то 50 мин) Подавать теплым, разрезанным на порционные кусочки с овощами, овощными соусами (например лечо).

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пудинг тыквенный на основе яиц. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
aska
aska

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Эля, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

polina
polina

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

galka85
galka85

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

Дрыганова Юляша
Дрыганова Юляша

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

utril
utril

Класс!
Приготовила мясной пудинг, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

masha
masha

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

smagar_86
smagar_86

Приготовила мясной пудинг…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

Лещева Яся
Лещева Яся

Мне очень понравился рецептик бананового пудинга в стакане culinier.ru/deserty/bananovy-puding-v-stakane, хочу поделиться с вами.

Бишарова Ляля
Бишарова Ляля

Очень очень вкусно!
Делала мясной пудинг накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

Танюша Бахристова
Танюша Бахристова

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Эля.

Юля Бабак
Юля Бабак

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт мясного пудинга!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

Тыквенный пудинг в моей интерпретации

В классическом тыквенном пудинге обязательно должны быть тыква, яйца и жирные сливки.а дальше я решила поэкспериментировать.:-) Получилось прикольно: масляная нежная основа, вкусна корочка и орехово-шоколадный аромат. А главное сочная яблочно-тыквенная серединка....

50 мин

Творожный пудинг в микроволновке

Я знаю крайне мало рецептов, которые можно сделать в микроволновке. В основном я думаю как и большинство других людей, что ее используют лишь для подогрева и разморозки готовых блюд или продуктов....

15 мин

Пудинг тыквенный на основе яиц

Невероятно легкий и вкусный десерт из простых ингредиентовОсновой этого пудинга являются яйца. Благодаря взбитым белкам пудинг получается воздушным и очень нежным. А тем, кто следит за своим весом, этот рецепт может помочь. Такой пудинг можно есть без ограничений!...

1 ч 10 мин

Банановый пудинг в стакане

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить банановый пудинг (десерт в стакане), который по консистенции напоминает воздушные облака. Очень вкусный и красивый десерт, который легко приготовить!...

20 мин

Рисовый пудинг со сливами

Ванильный рисовый пудинг с начинкой из слив и хрустящей лимонной корочкой....

50 мин

Пудинг Дамские пальчки

Легкий и вкусный десерт, замечательный завтрак или полдник для вас и ваших детей=...

30 мин

Шоколадный пудинг

У меня уже был рецепт Шоколадного пудинга с нотками апельсина. В таком исполнении он мне даже больше напоминает шоколадный вариант паннакотта. А настоящий рецепт можно отнести к более классическому варианту итальянского шоколадного пудинга. Готовится очень просто и из совершенно доступных продуктов!...

15 мин