Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 6 ч. По рецепту получиться, примерно, 3 порции. Готовое блюдо содержит около 534 ккал. Для приготовления понадобится Барабанное сито, Мороженица. Рецепт мороженного пломбир относится к детскому меню. Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
Мороженное пломбир
автор Анастасия Яковлева 
На фото готовое блюдо мороженного пломбир
- Общее время: 6 ч
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 534 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Молоко 300 мл
- Сливки 35%-ные 250 мл
- Сухое молоко 40 г
- Сахар 100 г
- Кукурузный крахмал 10 г
- Ванилин на кончике ножа
Специальное оборудование:
Барабанное сито, Мороженица
Вегетарианство:
Детское меню
Как приготовить пошагово
-
Смешать сахар, ванилин и сухое молоко.
-
Постепенно влить в сухую смесь 250 мл молока.
-
Поставить смесь на средний огонь и довести до кипения.
-
Остальное молоко смешать с крахмалом. Влить в кипящее молоко.
-
Размешать и убрать с огня. Процедить через сито, накрыть пищевой пленкой и полностью остудить.
-
Охлажденные сливки взбить до появления пиков и смешать с молочной массой.
-
Поставить смесь в морозилку на 40 минут, каждые 10 минут доставать и слегка взбивать.
-
Готовое мороженное разлить по стаканчикам и поставить в морозилку на 2-3 часа.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Анастасия, отличный рецепт мороженного пломбир, все ингредиенты любимые.
Очень понравился состав мороженного пломбир, все отлично должно сочетаться!
По совету коллеги приготовила этот мороженное пломбир.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Спасибо, попробую приготовить мороженное пломбир супругу по вашему рецепту.
Обязательно попробуйте абрикосовое мороженое, это вкусно.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Вкусно)) меня захвалили
Ну, это было превосходно!
мороженное пломбир вместе с пальцами едва не съела)
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Сливки 35%-ные 165 мл; Ванильный стручок 1 шт.; Яичный белок 1 шт.; Сахарная пудра 160 г; Свежая мята 50 г; Горький шоколад 100 г; Молоко 500 мл...
7 ч
Яичный желток 5 шт.; Сахар 250 г; Жирное молоко 3 стак.; Сладкий миндаль 100 г; Горький миндаль 10 шт.; Жирные сливки 500 г; Фрукты 1/2 стак.; Вода 450 мл; Коричневый сахар 250 г; Свежие ягоды 55 г; Вишневая водка (кирш) 12 столовых ложек; Мята по вкусу; Лимонная цедра по вкусу...
10 ч
Мороженое с ягодами всегда украсит стол, а аромат рома и меда сделает его невероятно вкусным....
4 ч 15 мин
Хотите узнать новый рецепт мороженого? Тогда посмотрите, как приготовить абрикосовое мороженое нежный десерт с легкой кислинкой и красивым оранжевым цветом. Обязательно порадуйте им своих родных....
360 мин
Свекла 1,149 кг; Молоко 475 мл; Пшеничная мука 40 г; Сахар 150 г; Яичный желток 8 шт.; Сливки 475 мл; Растительное масло 200 мл...
1 ч 30 мин
Готовь сладкое лакомство! Освежайся в летний зной!Мороженое - любимое лакомство и взрослых, и детей. Мы кушаем его не только летом, ведь в морозилке очень часто припасено пару порций. А все потому, что делаю я мороженое самостоятельно. Оно не содержит вредных добавок, поэтому такой пломбир смело можно...
3 ч 45 мин
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))