Очередной рецепт от д-ра Эткера, правда немного переделанный. В оригинале это должны быть палочки, но я терпеть не могу мыть после использования кулинарный шприц:) Казалось бы, все предельно просто, но на самом деле потрясающе нежно, вкусно и свежо! Рекомендую попробовать приготовить рецепт конфет из меда, расскажите, что получилось.
Конфеты конфетти
автор Лиля Трофимчук 
На фото готовое блюдо конфет конфетти
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 349 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- шоколад белый - 200 г
- безе - 90 г
- масло сливочное - 70 г
- глазурь - 175 г
- оливковое масло - 1 ч.л.
- посыпка кондитерская - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Шоколад (в оригинале, кстати, шоколад с кукурузными хлопьями) разломать и растопить вместе со сливочным маслом (у меня 150 г шоколада и еще немного кулинарной глазури), на водяной бане, помешивая, до гладкости. Охладить.
-
Безе искрошить достаточно мелко, подмешать к шоколаду.
-
Добавить апельсиновую цедру (в оригинале - 2 ст. л. апельсинового ликера) и еще раз размешать.
-
Сформировать конфеты, выложить на бумагу для выпечки (можно слегка смазать маслом без запаха), и убрать в холодильник, чтобы немного затвердели (примерно на час).
-
На водяной бане распустить глазурь с добавлением масла, размешать до гладкости. С помощью зубочистки на несколько секунд поочередно опускать конфеты, покрывая их глазурью со всех сторон. Пока глазурь не застыла, присыпать "конфетти". Дать полностью застыть, после чего хранить в холодильнике. Примерно на 30+- штук.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рафаэлло конфеты. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Лиля, спасибо большое, за вкусный превкусный конфеты конфетти!!!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Пасибо тебе Лиля.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Кто-нибудь интересовался вегетарианскими конфетами?
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Лиля, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Эти вегетарианские конфеты в домашних условиях я научилась готовить совсем недавно, но всем теперь этот рецепт рекомендую! Рецепт пришел из Индии, а там знают толк в полезных сладостях!...
20 мин
перец сладкий красный - 1 шт.; перец сладкий желтый - 1 шт.; перец сладкий зеленый - 1 шт.; молоко - 1 стак.; оливковое масло - 1 ст.л.; масло сливочное - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка...
60 мин
Кто сказал, что нельзя себя баловать сладким? Даже тем, у кого повышенный сахар, даже тем, кто сидит на диете. Для этого и расскажу, как сделать конфеты на фруктозе. Делайте себе вкусные "поблажки"!...
30 мин
Спешу поделить перед выходными вариантом "ссобойки" на пикник! Но сразу предупреждаю, что 20 "конфеток" могут не дотянуть до пикника, до того они вкусные в свежеиспеченном виде) Я предложила сыну с собой взять на работу, но он отказался со словами: "Мама, они такие вкусные, что не доживут до обеда."...
15 мин
Расскажу, как приготовить конфеты с коньяком в домашних условиях. У меня формочка была с сердечками, но вы можете использовать любую. Попробуйте, это очень вкусно, вам понравится!...
1140 мин
Этот простой рецепт конфет Сердечки я обычно использую для случаев, когда надо украсить торт или пирог. Но и в качестве десерта на вечеринке или фуршете будут оригинально и красиво смотреться!...
40 мин
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!