Простой рецепт французской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 7 порций. Готовое блюдо содержит около 716 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
Клафути с грушами и фундуком
автор Сокова Татьяна 
На фото готовое блюдо клафути с грушами и фундуком
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 7 порций
Калорий: 716 ккал
Кухня: Французская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- сахар - 120 г
- мука - 100 г
- сливочное масло - 60 г
- груши - 3 шт.
- соль - 1 щепотка
- фундук - 20 г
- яйца куриные - 4 шт.
Как приготовить пошагово
-
Отделяем белки от желтков. В желтки добавляем сахар и щепотку соли.
-
Хорошо взбиваем до консистенции белого крема.
-
Добавляем растопленное сливочное масло, измельченный фундук и муку, продолжая взбивать на маленькой скорости.
-
Груши нарезаем небольшими дольками.
-
Смешиваем груши с желтковым кремом.
-
Белки взбиваем в устойчивую пену.
-
Аккуратно вмешиваем их в тесто.
-
Выливаем клафути в форму для запекания. У меня стеклянная форма от Юлии Высоцкой, которую я недавно получила в подарок!
-
Аккуратно разравниваем, украшаем дольками груш и посыпаем измельченным фундуком.
-
Выпекаем клафути в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течении 30-40 минут.
-
Подавайте сразу же к чаю или кофе. Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже клафути с грушами и фундуком получается здорово!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Вот ссылка на новый рецептик овсяной каши с клубникой и фундуком.
Клафути с грушами и фундуком давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Сокова, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
230 г овсяных хлопьев; 130 мл апельсиного сока; 230 мл натурального йогурта; 3 ст.л. меда; цедра половины лимона; ломтик лайма; 2 сладких яблока; 250 г клубники; 50 г обжаренного фундука; взбитые сливки для подачи...
15 мин
молоко - 500 мл; сахар - 200 г; фундук - 2 горсти; сливки - 200 мл...
5 ч
Калорийность всего клафути равняется 1010 ккал, а 1 порционного кусочка всего 125 ккал! Пирог хорошо поднимается и источает невероятный аромат! А на вкус так и вовсе непревзойденный десерт! Посыпьте клафути сахарной пудрой, дополните шариком ванильного мороженого и наслаждайтесь приятным вечером....
1 ч 10 мин
Если гости уже на пороге, а десерт еще не готов, настоящим спасением может стать клафути с клубникой. Приготовление такого десерта займет 30 минут, а использовать можно не только клубнику, но и вишню....
40 мин
мука - 250 г; яйца куриные - 3 шт.; сахар коричневый - 100 г; ежевика замороженная - 1 горсть; вишня замороженная - 1 горсть; черная смородина замороженная - 1 горсть; малина замороженная - 1 горсть; молоко - 125 мл; разрыхлитель - 10 г; сливочное масло - 1 ч.л.; ванильный экстракт - ½ ч.л.; соль морская...
1 ч
Клафути - французский десерт, похожий на запеканку. Классический клафути готовится с вишней или с черешней с косточкой, хотя для удобства кладут вишню без косточки, а то и вовсе заменяют ее другой ягодой, но тогда этот пирог принято называть флонярд....
1 ч
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.