На новогоднем столе обязательно найдется место для легкой и вместе с этим эффектной закуски свечи, состав по всем рекомендациям компоновки меню 2017, нет курицы, морепродукты, яркое, огненное блюдо с начинкой-сюрпризом крабовыми палочками в желе на основе майонеза ТМ Слобода на перепелиных яйцах. Идею подсмотрела у Елены V, подкупила простота рецепта, приготовила минут за двадцать, без времени охлаждения, и на предновогодней вечеринке удивила новым рецептом, никто не догадался из чего свечи, пока не разрезали закуску. Приятного аппетита, обязательно попробуйте, и пусть новый год, огненный принесет не разрушение, а тепло, энергию и свет надежды. Рекомендую попробовать приготовить рецепт закуски на чипсах, расскажите, что получилось.
Закуска свечи
автор dariya86 
На фото готовое блюдо закуски свечи
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 205 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- майонез «Слобода» На перепелиных яйцах - 1 ст.л.
- кальмары - 2 шт.
- крабовые палочки - 150 шт.
- капуста морская - 100 г
- желатин - 1 ч.л.
- вода - 7 ст.л.
- перец сладкий - 1 шт.
- укроп - 3 веточки
- соль - 1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Подготовим тушки кальмаров, зелень, палочки крабовые, капусту морскую. Компоненты для желейной начинки воду, желатин и майонез на перепелиных яйцах ТМ Слобода.
-
Ставим кипятить воду с веточками зелени, солим.
-
Разводим в воде 1 ч. л. желатина, если у вас есть микроволновка, нагреваем, за неимением оной, разбавляю желатин в теплой воде и тщательно перемешиваю.
-
Опускаем в кипящую воду кальмары, варим 5 минут, сливаем воду, охлаждаем.
-
Пока варятся морепродукты, растворяем 1 ст. л. с горкой майонеза в желатине, перемешиваем. Майонез придаст пикантность соусу, дополнительно не солим.
-
Нарезаем 100 гр морской капусты. Обычно капуста пряная, соленая, т. ч. дополнительные специи использовать не будем.
-
Соединяем желейно-майонезный соус и капусту.
-
Кладем тушки кальмаров в стаканы, раскладываем массу на 1/2 объема.
-
Вставляем крабовые палочки в тушки, у меня не очень длинные кальмары, палочки не поместились полностью. Заливаем остатки желе. Ставим на 1 час минимум на охлаждение, можно на ночь.
-
Срезаем верхушки это будет основание свечей.
-
Из перца вырезаем пламя, закрепляем на кальмаре. Подаем с зеленью. Приятного аппетита. С Новым годом!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить закуску к коньяку. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
+++,
муж в восторге))))))))))))
Вкуснятина неописуемая!!!
Спасибо большое!!!
очень понравилось закуску свечи,легко и просто.
Искренне спасибо, dariya86.
Dariya86, отличный рецепт закуски свечи
спасибо за идейку
А я готовлю по этому рецепту мясной закуски.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Спасибо, замечательный рецептик, закуска свечи класс!
чеснок - 2; оливковое масло - 6 ст.л.; помидоры - 3 шт.; маслины - 8 шт.; сыр моцарелла - 150 г; лимонный сок - 2 ст.л.; соль - 1 г; цукини - 3 шт....
40 мин
Ананасы консервированные 1 банка; Сыр твердый 100 г; Яйцо куриное 2 шт.; Салат Айсберг 1 пучок; Майонез домашний 1 ст.л.; Куриное филе 300 г...
30 мин
Многие из нас любят лето не только за солнечную и теплую погоду, а и за то, что можно наслаждаться вкуснейшими фруктами и овощами. Особенно радует мысль о том, что можно выбираться на природу и готовить любимые овощи на гриле.Но когда такой возможности нет, а в холодильнике есть любимые баклажаны и помидоры,...
1 ч
Очень интересный рецепт - закуска из свеклы готовится с сыром довольно быстро и легко. Выглядит оригинально. За свой внешний вид закуска получила прозвище - наполеон из свеклы. Нравится даже детям!...
60 мин
Закуска к коньяку от Николая II - пожалуй, лучшая закуска к этому алкогольному напитку, которую мне когда-либо доводилось пробовать. Эффектно выглядит, прекрасно сочетается с коньяком по вкусу....
10 мин
А я готовлю закуску свечи в первый раз.