автор Василиса Новиковская 
На фото готовое блюдо тарталетка с антоновкой
Калорий: 1738 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторская кухня. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 4. Готовое блюдо содержит около 1738 ккал. Для приготовления понадобится Миксер. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тарталетки крем-брюле, расскажите, что получилось.
Специальное оборудование:
Миксер
Выложить в миску 300 грамм теплого сливочного масла, муку, миндальную пудру и 190 грамм сахарной, ванилин и соль, влить яйца и замесить тесто миксером: на это уйдет три-четыре минуты. Готовое песочное тесто собрать в комок, соскребая остатки со стенок миски, завернуть в пленку и убрать на час в холодильник.
Яблоки очистить от кожуры, семечек и прочих ненужностей, нарезать крупными кубиками. На сковороде разогреть столовую ложку масла, всыпать четыре таких же ложки коричневого сахара и тут же добавить яблоки. Подержать на среднем огне минут пять, время от времени помешивая, пока яблоки не дадут сок и не зазолотятся.
Чтобы приготовить крамбл, нужно соединить в миске по 25 грамм нарезанного кубиками масла, коричневого сахара, миндальных лепестков и сахарной пудры. Аккуратно вымешать руками, пока не получится рассыпчатая масса из крупных крошек.
Песочное тесто размять и раскатать с небольшим количеством муки до толщины 3 мм. С помощью тарелки диаметром 20 см вырезать четыре круга и заполнить ими холодные (чтобы не стекало тесто) кулинарные кольца диаметром 17-18 см, плотно прижимая тесто к стенкам. Излишки сверху убрать. Отправить коржи в холодильник минут на пятнадцать.
Заполнить коржи яблоками, равномерно выложить на них крамбл и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на тридцать-сорок минут: тарталетки должны подрумяниться. Затем вынуть их из колец и дать остыть хотя бы полчаса, хотя они особенно хороши холодными. Перед подачей посыпать тарталетки сахарной пудрой.
Вместо антоновки тарталетку можно заполнить любыми другими яблоками, зелеными или красными. Чем они слаще, тем меньше нужно класть в сковородку коричневого сахара. На четыре гренни-смит, например, хватит и двух столовых ложек.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить фруктовая тарталетка к чаю. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Делаю тарталетку с антоновкой который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Вкуснятина, обожаю тарталетку с антоновкой
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Василиса :)
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала тарталетку с антоновкой-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Хочу угостить вас рецептиком фруктовой тарталетки к чаю. А какие блюда готовите вы?
Спасибо большое за рецепт тарталетки с антоновкой, Василиса.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт тарталетки с антоновкой!
Василиса, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Я давненько поглядываю на тарталетки с антоновкой — очень аппетитно!
Буду готовить!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Праздничные тарталетки из готового слоеного теста, с начинкой из тушеных овощей и крабовых палочек. Они очень нарядно смотрятся на праздничном столе и наверняка понравятся вашим гостям....
40 мин
маслины без косточек - 6 шт.; моцарелла мини - 4 шт.; яйца куриные - 2 шт.; оливковое масло - 1 ч.л.; петрушка рубленая - 1 ст.л.; тесто слоеное бездрожжевое - 250 г; соль - по вкусу; перец черный свежемолотый - по вкусу; перец болгарский красный - 1 шт....
45 мин
мука - 200 г; сахар - 75 г; вода - 80 г; киви - 100 г; персики - 150 г...
30 мин
Хочу предложить вам очень приятные и легкие закусочные тарталетки. Они хорошо подойдут и для пикника, и для дружеских посиделок летним вечерком. Станут прекрасным для вас завтраком, а также их удобно взять с собой на работу для легкого перекуса в кругу коллег....
1 ч
Участник конкурса "Клубничный бум". Предлагаю Вам такие очень французские тарталетки, можно сказать, классика, проверенная временем. Хрустящее песочное тесто, нежный ванильный заварной крем и сочная ароматная клубника. Что может быть вкусней!?:) Тарталетки лучше собирать незадолго до подачи, так тесто...
13 ч
Маленькие, вкусные, отлично подходят сладкоежкам и любителям шоколада, а маленькая пропорция помогает не переборщить. Они настолько маленькие, что фотографировать пришлось на ладошке сынули, ну и, конечно, сразу исчезли....
12 ч 35 мин
Песочное тесто вещь капризная, все зависит и от погоды, и от муки, и от нашего настроения, ледяная вода может понадобиться для теста, а может и нет. Это один из самых простых рецептов, тесто получается тонким и хрустящим. Хорошо добавить в него апельсиновую или лимонную цедру, корицу или ваниль консистенция...
50 мин
Рецептик тарталетки с антоновкой прямо специально для меня.