Рецепт приготовления сэндвичей с котлетами из говядины, луком, белыми грибами, швейцарским сыром и соусом из майонеза, кетчупа и кайенского перца. Рекомендую попробовать приготовить рецепт сэндвичей с бифштексом, расскажите, что получилось.
Сэндвичи с говядиной, грибами и швейцарским сыром
автор tambetl 
На фото готовое блюдо сэндвичей с говядиной, грибами и швейцарским сыром
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 184 ккал
Кухня: Американская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- майонеза — 1/3 стак.
- кетчупа — 2 ст.л.
- кайенского перца — 1 ч.л.
- сливочного масла — 4 ст.л.
- луковицы — 1/2 шт.
- белых грибов — 240 г
- Вустерширского соуса — 8 Капель
- соль и свежемолотый черный перец — - По вкусу
- говядины — 900 г
- жирных сливок — 4 ст.л.
- швейцарского сыра — 4 Ломтика
- булочек для сэндвичей — 8 шт.
Как приготовить пошагово
-
1. Мелко нарезать лук и грибы. Разрезать швейцарский сыр на 4 квадрата. В маленькой миске смешайте майонез, кетчуп и кайенский перец до однородной консистенции. Отложить в сторону.
-
2. Растопить сливочное масло в большой сковороде. Добавить лук и жарить на среднем огне в течение 5 минут, часто помешивая. Добавить грибы и перемешать, затем добавить вино (если используется),4 капли Вустерширского соуса, соль и перец. Жарить несколько минут на среднем огне, пока вся жидкость не испарится. Выложить грибную смесь в отдельную миску.
-
3. Смешать руками говядину, сливки, 4 капли Вустерширского соуса, соль и перец в миске. Сформировать котлеты, используя на одну от 1/4 до 1/3 стакана смеси. Сделать пальцем углубление в центре каждой котлеты.
-
4. В той же сковороде, которая использовалась для приготовления грибов, растопить 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне. Добавить четыре котлеты и жарить 4 минуты, затем перевернуть. Ложкой выложить грибную смесь на каждую котлету, а затем сверху положить 1-2 квадрата швейцарского сыра. Накрыть сковороду крышкой и жарить еще от 2 до 3 минут, пока сыр не расплавится. Готовые котлеты держать в тепле и повторить то же самое с оставшимся мясом.
-
5. Половинки булочек для сэндвичей обжарить в духовке. Залить приготовленным пряным соусом. Выложить котлеты с грибами и сыром между двумя половинками булочек и сразу же подавать с жареным луком.
На заметку:
Сэндвичи с говядиной и пряным соусом быстро утолят голод.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сэндвичи с шоколадом, клубникой и сыром бри. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить сэндвичи с говядиной, грибами и швейцарским сыром
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Делала сэндвичи с говядиной, грибами и швейцарским сыром на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Как это должно быть вкусно!!!!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик сэндвичей с говядиной, грибами и швейцарским сыром!
Я сэндвичи с говядиной, грибами и швейцарским сыром ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для сэндвичей с овощами и мягким сыром.
Спасибо за удивительные рецепты!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, tambetl, рецептам.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Спасибо, tambetl!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим сэндвичи с говядиной, грибами и швейцарским сыром как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
С обжаренным хлебом в яйце на сливочном масле знакомы все, а теперь попробуйте в сочетании с сыром Филадельфия, корицей, медом и слегка обжаренными яблоками. Получается практически сэндвич с мороженным с пикантной кислинкой. Именно мороженное и напоминает этот сыр, когда тосты готовы! Готовлю периодически,...
30 мин
Сливочное масло 10 г; Сыр бри 100 г; Белый хлеб для тостов 4 куска; Шоколад 100 г; Консервированная клубника 150 г...
15 мин
Быстрый, легкий и полезный летний завтрак. Моя вариация на тему сэндвичей....
20 мин
Хотите побаловать себя вкусненьким? Предлагаю перекусить сэндвичами из картофеля! Я расскажу суть рецепта, а вы сможете экспериментировать с начинками, соусами и овощами. Итак, смотрим!...
20 мин
Бифштекс (из филейной части) 4 шт.; Розмарин (свежий, мелко нарезанный) 1 ч.л.; Масло оливковое; Хлеб (с корочкой) 8 ломтиков; Соус (айоли или хороший майонез) 2 ст.л.; Рукола 1 пучок; Лук красный 2 луковицы...
30 мин
Несмотря на пользу каши, на завтрак иногда хочется съесть что-нибудь калорийное и вкусное. Как раз таким рецептом я спешу с поделиться. Запоминайте и обязательно повторите этот вариант на своей кухне....
15 мин
Бутерброд или сэндвич - наверняка самая популярная в мире "утренняя" еда. Это рецепт легкой закуски к завтраку, которая готовится очень быстро и просто. 10 минут - и сэндвичи у вас на столе!...
10 мин
Запостила твой рецептик у себя на страничке!