С обжаренным хлебом в яйце на сливочном масле знакомы все, а теперь попробуйте в сочетании с сыром Филадельфия, корицей, медом и слегка обжаренными яблоками. Получается практически сэндвич с мороженным с пикантной кислинкой. Именно мороженное и напоминает этот сыр, когда тосты готовы! Готовлю периодически, иначе этот десерт мои будут клянчить на завтрак каждый день Рекомендую попробовать приготовить рецепт сэндвичей с бифштексом, расскажите, что получилось.
Французские жареные сэндвичи с сыром филадельфия и зелеными яблоками
автор Олеся Миславова 
На фото готовое блюдо французских жареных сэндвичей с сыром филадельфия и зелеными яблоками
- Время подготовки: 5 мин
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 675 ккал
Кухня: Французская
Сложность: Несложный рецепт
Ингредиенты:
- яблочный топпинг:
- масло сливочное 15 г
- яблоки Семеренко (очищенные от кожуры, без сердцевины, тонко нашинкованные на дольки. Указан вес подготовленных яблок) 185 г
- сахар белый 18 г
- яблочный уксус (натуральный) 5-6% 30 мл
- грецкий орех (порублен на 0,5 см кусочки) 20 г
- корица молотая 0,25 ч.л.
Специальное оборудование:
сковорода
Способ приготовления:
Жарить
Повод приготовления:
Встреча с друзьями, Завтрак, Ланч, Пикник
Как приготовить пошагово
-
С обжаренным хлебом в яйце на сливочном масле знакомы все, а теперь попробуйте в сочетании с сыром Филадельфия, корицей, медом и слегка обжаренными яблоками. Получается практически сэндвич с мороженным с пикантной кислинкой. Именно мороженное и напоминает этот сыр, когда тосты готовы! Готовлю периодически, иначе этот десерт мои будут клянчить на завтрак каждый день.
-
На среднем огне (3,5 из 6 электроплита) нагрейте сковороду, выложите измельченный грецкий орех и обжарьте, постоянно помешивая, 2 минуты. Снимите с огня и ссыпьте в мисочку
-
Поставьте на средний огонь (3,5 из 6 электроплита) ковшик 1л с толстыми стенками и хорошенько нагрейте, 5-7 минут. Добавьте сливочное масло (15гр), растопите, затем введите нашинкованные яблоки. Крышкой не накрывать. Перемешайте яблоки, распределив сливочное масло по их поверхности. Помешивайте периодически, готовьте 3 минуты
-
По истечении времени добавьте в яблоки обжаренные грецкие орехи, яблочный уксус, сахар и молотую корицу. Крышкой не накрывать. Помешивайте периодически, чтобы жидкость равномерно распределилась по яблокам, готовить 5 минут. Снять с огня, оставить остывать. Яблоки жареными у нас не получатся, естественно, мы их как бы припускаем в масле, сахаре и уксусе. В результате яблоки с приятной кислинкой и запах уксуса не чувствуется. Главное условие - к моменту подачи они должны быть теплые, а не горячие.
-
Поставьте на средний огонь (3,5 из 6 электроплита) нагреваться сковороду с толстым дном, 5 минут. Тем временем делаем наполнитель для сэндвичей. В отдельной миске смешайте сыр, мед, кофе с помощью вилки до однообразной густой пасты (кофе будет в виде крупинок, это нормально).
-
В отдельной миске смешайте яйца 2 шт, молоко, ванилин и 0,5 ч. л. молотой корицы. Смешайте вилкой до более-менее однородного состояния (не обращайте на корицу внимание). Перелейте на плоскую тарелку
-
Мысленно разделите сырную массу на 4 части и равномерно намажьте ломти хлеба с одной стороны. Соедините 2 ломтя в сэндвич сырной массой внутрь, повторите. Теперь окуните готовый сэндвич в яично-молочную смесь с 2х сторон (внешних, сухих).
-
К моменту жарки сэндвичей сковорода должна уже прогреться. Вылейте на сковороду 2 ст. л. растительного масла без запаха, распределите. Растопите оставшееся сливочное масло. Добавьте 2 наших сэндвича и жарьте на первой стороне 2 минуты, переверните, 1 мин 30 сек на второй стороне. Сэндвичи должны выглядеть румяными
-
Подача выглядит так: на сэндвич выкладываются обжаренные яблоки (топпинг). Сэндвич кушают вместе с топпингом. Сочетание Филадельфии со свежеобжареным хлебом и яблоками с кислинкой делают эти тосты удивительными
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сэндвичи с шоколадом, клубникой и сыром бри. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с французскими жареными сэндвичами с сыром филадельфия и зелеными яблоками много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Как красиво!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
В восторге от сэндвичей с овощами и мягким сыром, очень вкусно и просто!
Прикольно получилось класс!!!
Сливочное масло 10 г; Сыр бри 100 г; Белый хлеб для тостов 4 куска; Шоколад 100 г; Консервированная клубника 150 г...
15 мин
булочки цельнозерновые - 4 шт.; свиной фарш - 400 г; яблоки зеленые - 1 ½ шт.; лук репчатый - 1 шт.; сахар коричневый - 1 ¼ ст.л.; оливковое масло - 1 ст.л.; горчица с зернами - 4 ч.л.; томатный соус - 4 ч.л.; сливочное масло - 1 ч.л.; перец черный свежемолотый - 1 щепотка; соль морская - 1 щепотка...
30 мин
Быстрый, легкий и полезный летний завтрак. Моя вариация на тему сэндвичей....
20 мин
Хотите побаловать себя вкусненьким? Предлагаю перекусить сэндвичами из картофеля! Я расскажу суть рецепта, а вы сможете экспериментировать с начинками, соусами и овощами. Итак, смотрим!...
20 мин
Бифштекс (из филейной части) 4 шт.; Розмарин (свежий, мелко нарезанный) 1 ч.л.; Масло оливковое; Хлеб (с корочкой) 8 ломтиков; Соус (айоли или хороший майонез) 2 ст.л.; Рукола 1 пучок; Лук красный 2 луковицы...
30 мин
Несмотря на пользу каши, на завтрак иногда хочется съесть что-нибудь калорийное и вкусное. Как раз таким рецептом я спешу с поделиться. Запоминайте и обязательно повторите этот вариант на своей кухне....
15 мин
Бутерброд или сэндвич - наверняка самая популярная в мире "утренняя" еда. Это рецепт легкой закуски к завтраку, которая готовится очень быстро и просто. 10 минут - и сэндвичи у вас на столе!...
10 мин
Олеся, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!