Прекрасный аналог знаментого сливочного сыра "Филадельфия", приготовленный в домашних условиях. Сыр готовится на основе домашнего йогурта и сметаны. Получается очень нежным и невероятно вкусным! Рекомендую попробовать приготовить рецепт сливочного соуса для макарон, расскажите, что получилось.
Сливочный сыр филадельфия
автор Лиля Трофимчук 
На фото готовое блюдо сливочного сыра филадельфия
- Общее время: 3420 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 271 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Йогурт натуральный — 500 г (жирность - не ниже 3,5%)
- Сметана — 200 г (15%)
- Соль — 1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
В глубокую емкость помещаем дуршлаг, накрытый марлей. Выкладываем на марлю йогурт и сметану.
-
Добавляем соль, аккуратно все перемешиваем.
-
Поднимаем края марли к верху и сворачиваем. Сверху ставим груз и перемещаем будущий сыр в холодильник на 2-3 дня. Выделяемую сыворотку нужно периодически сливать.
-
Когда вся сыворотка выйдет - сыр готов. Разворачиваем марлю и наслаждаемся! Приятного аппетита!
На заметку:
Приготовим сливочный сыр "Филадельфия" в домашних условиях. Йогурт смешиваем со сметаной и солью, заворачиваем все в марлю и ставим в холодильник на пару дней. Будет выделятся сыворотка, ее нужно аккуратно сливать, пока вся не выйдет. Готовый сыр можно намазывать на хлеб или подавать к столу в качестве закуски. Удачи!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сливочный суп с морковью и шпинатом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить сливочный сыр филадельфия
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Прекрасный рецепт!
Лучше делать сливочный сыр филадельфия строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Лиля, тут ещё сливочный сырный суп.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, сливочный сыр филадельфия суперрр!!!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом сливочным сыром филадельфия!
Спасибо Лиля за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт сливочного сыра филадельфия.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Лиля, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт сливочного сыра филадельфия!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
С обжаренным хлебом в яйце на сливочном масле знакомы все, а теперь попробуйте в сочетании с сыром Филадельфия, корицей, медом и слегка обжаренными яблоками. Получается практически сэндвич с мороженным с пикантной кислинкой. Именно мороженное и напоминает этот сыр, когда тосты готовы! Готовлю периодически,...
30 мин
Заготовка для коктейля "Сливочный ром". Сделайте и храните в морозилке. В любой момент, особенно когда хочется согреться и расслабиться, Вы можете делать себе замечательный коктейль, залив кипятком 1 ст. л. сливочной заготовки и 30 мл рома....
50 мин
Хочу поделиться с Вами рецептиком очень вкусного супчика нашла я его в одной из французских кулинарных книг готовится он очень просто и быстро, получается очень вкусный, нежно-сливочный Я решила супчик сделать немного полегче, поэтому взяла бульон (у меня бульон в таких желейных кубиках) + немного воды...
25 мин
Рецепт сливочного алкогольного ликера в домашних условиях. Праздничный напиток, мягкий, сладкий и тягучий. Подавайте в стаканах со льдом и украсьте взбитыми сливками из баллончика....
1 д 15 мин
Лимон 4 шт.; Сливки 10%-ой жирности 250 мл; Молоко 250 мл; Сахар 2 стак.; спирт 250 мл; Ванилин 0 ч.л....
1 мин
Даже самые простые макароны покажутся тебе идеальным блюдом) Просто пальчики оближешь!...
15 мин
Этот вкусный сырный суп готовится очень легко, очень быстро и просто. Нежное и ароматное блюдо полюбится вам с первой ложки. А если вы подадите суп с сырными гренками, ваш обед станет еще вкуснее!...
60 мин
Лиля!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.