Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 мин. По рецепту получиться, примерно, 3 порции. Готовое блюдо содержит около 284 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт беляшей из вафель, расскажите, что получилось.
автор makushina_87
На фото готовое блюдо ленивых беляшей с фаршем
Калорий: 284 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 мин. По рецепту получиться, примерно, 3 порции. Готовое блюдо содержит около 284 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт беляшей из вафель, расскажите, что получилось.
Мясо прокрутить через мясорубку. Фарш посолить и поперчить по вкусу.
Лук нарезать как можно мельче, добавить к мясу, все перемешать. Дополнить фарш измельченной зеленью - петрушкой и укропом. Убрать его в холодильник на 30 минут. На фото рецепт ленивых беляшей с фаршем дополнили чесноком. Его можно не только натереть на терке, но и пропустить через пресс.
Кефир подогреть до 36-38 С. Важно не передержать его на огне, иначе продукт свернется. Добавить ч. л. сахара и пищевой соды, щепотку соли. Разбить в кефир яйцо. Хорошо перемешать ингредиенты миксером.
Небольшими порциями засыпать муку, постоянно перемешивая. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны, без комочков.
Соединить тесто и фарш, все хорошо перемешать в однородную массу.
На сковороде раскалить растительное масло, жарить ленивые беляши по 2-3 минуты с каждой стороны. Массу удобно выкладывать на сковороду столовой ложкой.
Пропустить мясо через мясорубку. Добавить мелко нарубленный лук и зелень. Посолить и поперчить по вкусу, все перемешать.
Взбить сметану с яйцами, добавить щепотку соли и ч. л. соды. Ввести муку, все перемешать миксером до однородной консистенции.
На сковороде хорошо разогреть растительное масло. Столовой ложкой выложить тесто, чтобы получилась лепешка. Когда тесто немного схватится, в центр выложить фарш, сверху вылить еще немного теста. Перевернуть и жарить с другой стороны 2-3 минуты.
Обязательно попробую ленивые беляши с фаршем, это вкусно.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Можете прокомментировать беляши из вафель?
Makushina_87, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Я делала ленивые беляши с фаршем к приезду родственников.Все съели!!!
Спасибо большое за рецепт, makushina_87.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Обязательно сделаю ленивые беляши с фаршем!!!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Беляши с помидорами и сыром отличный вариант простой, вкусной, вегетарианской выпечки, которая обязательно понравится даже любителям мяса. Беляши получаются очень сочными и ароматными. Попробуйте!...
60 мин
О ленивых голубцах знают все, а приходилось ли вам слышать о ленивых беляшах? Если нет - обязательно приготовьте и попробуйте. Очень вкусное и сытное блюдо....
60 мин
Коржи вафельные 1 шт.; Фарш 700 г; яйца 4 шт.; молоко 100 мл; лук 1 шт.; батон 0.5 шт.; молоко 100 мл; мука 5 ст.л....
30 мин
тесто дрожжевое 1.5 кг; мясной фарш 1 кг; лук 3 шт.; масло растительное 1000 мл; соль по вкусу; перец черный молотый по вкусу...
2 ч
Это конечно не беляши) А оладьи с курицей. Но мне почему-то по вкусу очень напоминают беляшики....
30 мин
Рецепт весьма кстати!