На фото готовое блюдо шоколадного творожника с малиной

Общее время: 110 мин
Рецепт на 21 порция

8 отзывов

Калорий: 388 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Несложный рецепт

Иногда творожник мало чем уступает чизкейку - как в случае с тем, рецепт которого я принесла вам сегодня. Но я в любом случае редпочитаю называть вещи своими именами. Сделан из крим-чиза - чизкейк, из творога - добро пожаловать в творожники ;)

Сегодняшний герой - шоколадный. И он просто роскошно оттеняется малиной. Я вообще очень люблю сочетание шоколада с малиной. И вам рекомендую попробовать, если оно вам еще не ведомо ;) Рекомендую попробовать приготовить рецепт макового творожника, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

Основа

сахарное печенье 200 г
сливочное масло 80 г

Начинка

мягкий творожок без добавок 600 г
сметана 100 г
сахар 150 г
яйца 3 шт.
горький шоколад 100 г
малина 200 г

Как приготовить пошагово

Готовим основу.
Печенье
Печенье перемалываем в крошку.
Добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем до состояния жирной крошки.
Кладем в форму и утрамбовываем по дну.
Ставим в предварительно разогретую до 160 градусов духовку и выпекаем в течение 10 минут. Вынимаем и остужаем. Духовку не выключаем.
Для начинки творог смешиваем с сахаром. По одному добавляем яйца, хорошо вымешивая после каждого. Вливаем сметану и снова перемешиваем. Масса будет довольно жидкой, но не пугайтесь - это нормально.
Шоколад растапливаем на водяной бане и добавляем в начинку. Тщательно перемешиваем.
Переливаем начинку в форму поверх запеченной основы. Сверху выкладываем малину (можно предварительно не размораживать).
Отправляем в духовку. На дно духовки ставим емкость с кипятком. Выпекаем примерно 1 час. Тесто на готовность тут будет как с чизкейком - при постукивании ложкой по борту формы подрагивать должна только середина пирога.
Выключаем духовку, приоткрываем дверцу и даем творожнику постоять еще минут 30. Вынимаем и остужаем до комнатной температуры, затем ставим в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь.
Готовый творожник нарезаем на порции и подаем.
Приятного чаепития!

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить запеченный творожник. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

Рейтинг рецепта

arisha

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

Светлана Фарафонтова

Давно хочу попробовать сделать шоколадный творожник с малиной))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

Лёля Солодовникова

Я приготовила шоколадный творожник с малиной на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

alisa77

Здесь новый рецепт творожника с манкой в духовке.

nastenok

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик шоколадного творожника с малиной.
antar1982, спасибо!!!

idofui

Antar1982, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

Пырихина Юля

У меня шоколадный творожник с малиной прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
antar1982, спасибо за рецептик шоколадный творожник с малиной!!!

Маргарита Пальцева

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

Лично я обожаю творожники, мне кажется, это правильный воскресный завтрак или обед. Когда моя бабушка с утра пекла ватрушки, блинчики с творожной начинкой или сырники, у меня сразу был праздник на душе! Творожник хорошо идет и к девичнику, и к семейному чаепитию. Терку для моркови берите не самую мелкую,...

1 ч 35 мин

Если вам нравится полезная сладкая пища, посмотрите, как приготовить творожник шоколадный без муки. Творожную запеканку можно назвать одним из самых полезных и вкусных низкокалорийных десертов....

50 мин

Предлагаю вам попробовать необыкновенно нежный и вкусный творожник. Этот пирог очень необычный песочная основа и рассыпчатая верхушка с лепестками миндаля, нежная и ароматная творожно-маковая начинка и тоже с добавлением миндаля. Уютный пирог для домашнего чаепития в кругу семьи и любителей маковой...

1 ч 30 мин

Замечательный рецепт! Отличный вариант для повседневного приготовления....

30 мин

Продолжаем эксплуатировать микроволновку! Творожная тема. Осень.Прохладным утром холодный творог-не очень-то! Надо сделать его теплым!...

5 мин

Творожник в мультиварке получается особенно вкусным и нежным. Духовка сушит такие пироги, а мультиварке делает их более влажными и сочными. Предлагаю вам посмотреть, как приготовить творожник....

60 мин

Очень вкусный творожник, который можно подать на завтрак или полдник....

45 мин

Шоколадный творожник с малиной

Ингредиенты:

Основа

Начинка

Как приготовить пошагово

Комментарии к рецепту