Бискотти с вяленой клюквой и орехами кешью

автор Вита Зубкова Вита Зубкова

Рецепт бискотти с вяленой клюквой и орехами кешью

На фото готовое блюдо бискотти с вяленой клюквой и орехами кешью

  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 10 отзывов

Калорий: 287 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

По рецепту Марины Шанц Рекомендую попробовать приготовить рецепт тарталеток из кешью, банана и фиников, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • вяленая клюква 100 г
  • орехи кешью 100 г
  • масло сливочное 110 г
  • яйца 3 шт.
  • сахар 160 г
  • мука пшеничная 350 г
  • разрыхлитель теста 1 ч.л.
  • ванильная эссенция 1 ч.л.

Повод приготовления:

Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, Новый год, Рождество, Семейный праздник

Как приготовить пошагово

  1. Духовку разогреть до 180 градусов. Орехи выложить в 1 слой на противень.

  2. Поставить орехи в духовку на 10-12 минут. Полностью остудить. Каждый орешек разделить на 2 части. Духовку не выключать.

    бискотти с вяленой клюквой и орехами кешью
  3. Клюкву залить кипятком на 2-3 минуты.

    бискотти с вяленой клюквой и орехами кешью
  4. Слить воду и дать хорошо стечь.

    бискотти с вяленой клюквой и орехами кешью
  5. Масло слегка взбить.

    бискотти с вяленой клюквой и орехами кешью
  6. Добавить яйца.

    бискотти с вяленой клюквой и орехами кешью
  7. Добавить сахарный песок, ванильную эссенцию, разрыхлитель и муку.

    бискотти с вяленой клюквой и орехами кешью
  8. Добавить орехи и клюкву.

    бискотти с вяленой клюквой и орехами кешью
  9. Застелить противень пергаментной бумагой или сбрызнуть маслом. Я использовала силиконовый коврик, его ничем не смазывала. Разделить тесто на 2 части и выложить его на противень. Мокрыми руками сформировать 2 полоски длинной 25-30 см и шириной 5-7 см.

    бискотти с вяленой клюквой и орехами кешью
  10. Запекать бискотти 25-30 минут до золотистого цвета и появления трещин на поверхности. Противень вытащить из духовки и оставить на 10 минут. Потом переложить на разделочную дочку и разрезать на кусочки толщиной 1-1,5 см. можно разрезать наискосок.

    бискотти с вяленой клюквой и орехами кешью
  11. Выложить нарезанные кусочки на противень. Выпекать 5-7 минут с одной стороны, потом перевернуть и выпекать еще 5-7 минут. Полностью остудить.

    бискотти с вяленой клюквой и орехами кешью
  12. Приятного аппетита!

    бискотти с вяленой клюквой и орехами кешью
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
andreyanycheva_72
andreyanycheva_72

Хороший рецепт. Спасибо

unerorou
unerorou

Очень хороший и вкусный рецепт бискотти с вяленой клюквой и орехами кешью, оценили и полюбили, спасибо!

vera98
vera98

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

tomara70
tomara70

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

antutr1981
antutr1981

Приготовила.
Едим.
Но от бискотти с вяленой клюквой и орехами кешью я ожидала бО'льшего!!!

Зоя Грошко
Зоя Грошко

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

yella75
yella75

Вита, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

getur
getur

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила тарталетки из кешью, банана и фиников, мужу очень понравилось.

domit1996
domit1996

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

Богомаз Таня
Богомаз Таня

Спасибо, Вита!
Ваш рецепт бискотти с вяленой клюквой и орехами кешью всё-таки самый лучший из всех!

Овсяное печенье с шоколадными каплями и орехами

Изумительное печенье.) P.S. Стакан-200 мл. Капли можно заменить на шоколадную крошку, а орехи на кокосовую стружку (пробовала и с кокосовой, тоже вкусно)!...

35 мин

Штрудель с тыквой, изюмом и вяленой вишней

Апельсин можно заменить лимоном или лаймом, а можно добавить апельсиновую или розовую воду. Вместо рома подойдет коньяк, а если делаете штрудель для детей, замочите изюм и вишню в крепко заваренном чае обычном или травяном....

40 мин

Кофейные бискотти с шоколадными каплями

Мука пшеничная высшего сорта 1 чашка; Сахар 60 г; Яйцо куриное 1 шт.; Масло сливочное 40 г; Кофе 1 ст.л.; Разрыхлитель теста 2/3 ч.л.; Шоколад черный 40 г; Соль 1 щепотка...

60 мин

Овсяное печенье с клюквой и шоколадом

У меня есть одна знакомая, которая овсяные печеньки печет "из того, что было". Увы, мой уровень владения кулинарией не позволяет пока таких вольностей, потому я искала четкий, простой рецепт овсяных печенек, твердых и рассыпчатых одновременно, и чтоб было "размешал-выложил ложкой-испек" ибо нередко времени...

30 мин

Тарталетки из кешью, банана и фиников

Сырой кешью 1 стак.; Бананы 2 шт.; Финики без косточек 17 шт....

20 мин

Печенье с орехами и шоколадом

Масло сливочное 120 г; Сахар 120 г; Яйца куриные 1 шт.; Мука пшеничная 160 г; Шоколад 60 г; Арахис 40 г; Сода 1/4 ч.л....

30 мин

Рагу с кешью и мини-морковью

Отличный гарнир...

40 мин