На фото готовое блюдо заварных картофельных оладий

Время подготовки: 10 мин
Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции

9 отзывов

Калорий: 213 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Заварные картофельные оладьи готовят редко. Многие, кто пробуют оладьи по этому рецепту, обязательно повторяют его не один раз. По вкусу оладьи просто замечательные и немного отличаются от обычных картофельных оладий или драников.

Приготовление заварных оладий

Едят заварные оладьи только горячими и свежими, разогревать их нежелательно. Поэтому готовьте столько, сколько сможете съесть за один раз. Подают оладьи со сметаной или соусом, например:

чесночный соус;соус майонезно-сметанный с чесноком.

Это очень вкусное и сытное блюдо, которое можно подать как на обед, так и на ужин. Рекомендую попробовать приготовить рецепт оладий из картофеля, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

Картофель 1 кг
Масло подсолнечное 100 мл
Яйцо куриное 1 шт.
Мука пшеничная 0,5 стак.
Молоко 1 стак.
Сода пищевая 0,5 ч.л.
Соль 1,5 ч.л.

Повод приготовления:

Обед, Ужин

Как приготовить пошагово

Картофель вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Сок картофеля отжать в отдельную посуду.
Дать соку картофеля отстояться, чтобы крахмал осел на дно. После этого жидкость слить, а крахмал переложить обратно в картофельную массу. Перемешать.
Вскипятить молоко и, при интенсивном помешивании, заварить им картофельную массу.
Добавить муку, яйцо, соль и соду.
Тесто хорошо вымешать.
В сковороду с разогретым маслом столовой ложкой выкладывать оладьи небольшими порциями.
Обжаривать оладьи с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.
Заварные картофельные оладьи подавать горячими, со сметаной или соусом.

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить оладьи на дрожжах. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить заварные картофельные оладьи

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

Рейтинг рецепта

babukh_73

Я никогда не готовила заварные картофельные оладьи — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

inedede

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Никерова Арина

Спасибо большое!!!
очень понравилось заварные картофельные оладьи,легко и просто.
Искренне спасибо, ertil.

oghickot

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала заварные картофельные оладьи,очень понравилось.Спасибо.

imentimi

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

Римма Чагина

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

Булатинская Олеся

Хочу рассказать о оладьях из творога, угощайтесь! Забирайте в закладки.

eddoctoup

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

nourat1989

Спасибо за вкусный и красивый рецепт заварных картофельных оладий!

Простой традиционный рецепт этого блюда украсит постный стол и разнообразит меню. Картофельные оладьи хороши как на завтрак, так и как гарнир к мясу или рыбе....

70 мин

поспели кабачки, ну и оладики тут как тут)...

45 мин

Получаются очень нежные котлетки....

1 ч 30 мин

Мало кто не любит оладушки на завтрак. Но если вам наскучили банальные оладушки и вы хотите чего-то новенького, тогда я расскажу вам, как приготовить оладьи из бананов быстро и просто....

60 мин

Из творога привыкли делать сырники, но это не значит, что оладьи нельзя сделать. Простой рецепт оладий из творога покажет вам как приготовить вкусные оладьи для всей семьи на завтрак!...

40 мин

Молоко теплое - 300 мл; Яйцо - 1 шт.; Мука - 300 г; Дрожжи сухие - 7 г; Соль - 0,5 ч.л.; Сахар - 2 ст.л.; Масло растительное - 6 ст.л....

1 ч 25 мин

Оладьи по этому рецепту пеку частенько. Решила поделиться им с вами....

30 мин