Простой рецепт тайской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 10 порций. Готовое блюдо содержит около 401 ккал. Для приготовления понадобится Сковорода с керамическим покрытием, Блендер, Термометр для духовки. Рекомендую попробовать приготовить рецепт манника классического, расскажите, что получилось.
Манник с грушей
автор valeriya igorevna 
На фото готовое блюдо манника с грушей
- Время подготовки: 30 мин
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 401 ккал
Кухня: Тайская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Манная крупа 1 стак.
- Пшеничная мука 1 стак.
- Сахар 1 стак.
- Сметана 20%-ная 1 стак.
- Сливочное масло 125 г
- Сода 1 ч.л.
- Груши 1 кг
Специальное оборудование:
Сковорода с керамическим покрытием, Блендер, Термометр для духовки
Как приготовить пошагово
-
Первым делом, мы замочим манную крупу в сметане. На 30 минут.
-
В это время мы занимаемся грушами. Я их почистила от кожуры и нарезала на четыре части. Сейчас мы будем их карамелизировать.
-
Растапливаем сливочное масло и складываем туда наши груши. Посыпаем сахаром с корицей (в пакетике так и продают). Я обязательно добавляю немного коньяка. Масло, груши, сахар, корица, коньяк это груши в карамели. Подобный финт я использую не впервые. Используя карамелизированные груши, я пеку и пирог Грушевое счастье.
-
Они буквально жарятся на сковороде во всей этой красоте. Благоухают на весь дом. Не забудьте их помешивать. И не надо делать очень сильный огонь. Вы увидите, когда их надо выключить. Груши становятся как будто стеклянные. Ну и тянучесть карамели покажет, когда пора остановиться.
-
Берем нашу манку со сметаной и добавляем остальные ингредиенты: муку, масло, сахар и соду, гашенную уксусом. Призовем на помощь блендер.
-
Вот теперь внимание. Половину теста выливаем в форму. И вот таким образом укладываем первый слой груш. Выливаете вторую часть теста и выкладываете верхний слой груш. И в духовку. Температура 180 градусов. 1 час примерно.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить постный манник. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант манника с грушей
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду манник с грушей.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили манник с грушей вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Сделала culinier.ru/vypechka/mannik/mannik-zhemannik. Всем советую!
Спасибо, очень понравилось оформление манника с грушей!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
В общем, супер!!!
valeriya-волшебница!!!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Традиционная и любимая многими выпечка желанна в каждом доме. Именно поэтому настоятельно рекомендую взять на заметку этот рецепт, как приготовить манник классический. Идеальный простой манник....
70 мин
2 ст.простокваши (густой и не сильно кислой); 2 ст.л.мёда (или 4 ст.л. сахара); 1ст.манки; 1 яйцо; щепотка соли; 1.5 ч.л.соды; 3 ст.л. сливочного масла; 50-70 г изюма; 50-70 г кураги; 50-70 гчернослива; (4 ст.л. крахмала разведённого в 40 г воды, сахар и лимонная кислота по вкусу) или порошок киселя;...
2 ч 30 мин
Простой рецепт приготовления манника на йогурте. Попробуйте приготовить выпечку по этому рецепту, вы будете приятно удивлены результатом....
60 мин
Вкусный и нежный пирог из манки к утреннему кофе или вечернему чаепитию - именно то, что нужно. Готовится очень легко и очень просто, вы даже руки не запачкаете....
75 мин
Ну оооочень хотелось сладкий пирожок. Стратегическое решение - тупо собрала все, что было в доме и свалила в кучу...
40 мин
Невероятно нежный и мягкий внутри манник с кефиром можно легко приготовить к чаю для всей семьи! Показываю и рассказываю, как приготовить манник с кефиром, а вы смотрите и записывайте!...
60 мин
манка 1.5 стак.; сахар 4 ст.л.; яйцо 2 шт.; цедра лимона 1 шт.; кефир 0.5 л; разрыхлитель 1 ч.л.; творог диетический 200 г...
1 ч
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!