Простой рецепт мексиканской кухни. Который можно приготовить всего за 60 мин. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 331 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт лепешек с начинкой, расскажите, что получилось.
автор Олеся 
На фото готовое блюдо мексиканских лепешек тортильи
Калорий: 331 ккал
Кухня: Мексиканская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт мексиканской кухни. Который можно приготовить всего за 60 мин. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 331 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт лепешек с начинкой, расскажите, что получилось.
Согрейте воду до температуры 70-80 градусов, сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновой печи.
Просейте в миску пшеничную и кукурузную муку, добавьте по вкусу соль.
Влейте в сухую смесь воду и теплое масло, замесите руками тесто. Закройте его салфеткой и оставьте при комнатной температуре на полчаса.
Разделите отдохнувшее тесто на 8 равных частей, затем раскатайте каждый в круг диаметром 20-22 см.
Разогрейте на среднем огне сухую сковороду, выложите на нее лепешку. Обжарьте ее по 2-3 минуты с каждой стороны. Точно также приготовьте и остальные лепешки.
Смешайте в миске щепотку соли, кукурузную и пшеничную муку. Влейте воду и растительное масло.
Замесите тесто, разделите его на круглые комочки диаметром 5 см. Раскатайте их в круглые лепешки толщиной 0,5 см, оставьте заготовки отдохнуть на 7-10 минут.
Жарьте тортильи на сухой сковороде до появления румяной корочки с двух сторон, сложите их стопкой в форму для запекания. Чтобы лепешки не остыли, отправьте их в разогретую до 50 градусов духовку.
Мелко порубите кинзу и острый перец. Смешайте продукты с йогуртом, добавьте соль и специи.
Куриное филе нарежьте ломтиками, а помидоры полукольцами.
Положите на лепешки по 2 листа шпината, несколько кусочков курицы и томаты. Полейте начинку 2 столовыми ложками соуса. Сверните лепешки пополам или рулетом.
Кукурузные лепешки тортильи можно подать к столу с первыми и вторыми блюдами. Кроме того, из них готовят сытные закуски с овощными и мясными начинками.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лепешки с зеленью. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю мексиканские лепешки тортильи уже полгода, все супер!
Олеся, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
У девочек встречала похожие рецепты: лепешки с луком.
Отлично, мексиканские лепешки тортильи — супер, понравилось всем!
Буду смело готовить мексиканские лепешки тортильи на праздники!
Олеся, это просто волшебный рецепт!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Спасибо большое!!!
очень понравилось мексиканские лепешки тортильи,легко и просто.
Искренне спасибо, Олеся.
Творог обезжиренный 100 г; Яйцо куриное 1 шт.; Овсяные отруби 3 ст.л.; Пшеничные отруби 1 ст.л.; Семена льна 2 ст.л.; Разрыхлитель теста 1/2 ч.л.; Соль по вкусу...
60 мин
Как-то я проснулась рано рано с чувством сильного голода, видимо сказывалась беременность. Хотелось чего-нибудь бутербродного, а хлеба не было, и до открытия магазинов еще часа 2 было. Вот я и сварганила по-быстрому лепешки из того, что было в холодильнике. Очень понравились и мне и мужу....
40 мин
В поисках вкусного, простого, недорогого блюда обратите внимание на этот рецепт приготовления капустных лепешек. Это отличный вариант блюда для всей семьи....
30 мин
Эти лепешки можно использовать вместо хлеба. Хрустящая корочка и нежный мякиш....
3 ч
Лепешки всегда выручат, если закончился хлеб. Но даже, если есть, лепешки никогда не будут лишними на столе. Они всегда вкусные и съедаются сразу горячими. Предлагаю рецепт лепешек на молоке....
60 мин
мука - 400 г; вода - 200 мл; оливковое масло - 1 ст.л.; яблочный уксус - 1 ст.л.; брынза - 200 г; сливочное масло - по вкусу; яйца куриные - 1 шт....
2 ч
Решила сделать вот такие нехитрые лепешки. Их хорошо подавать к первым блюдам....
20 мин
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.