Простой рецепт мексиканской кухни. Который можно приготовить всего за 60 мин. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 331 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт лепешек с начинкой, расскажите, что получилось.
автор Олеся
На фото готовое блюдо мексиканских лепешек тортильи
Калорий: 331 ккал
Кухня: Мексиканская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт мексиканской кухни. Который можно приготовить всего за 60 мин. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 331 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт лепешек с начинкой, расскажите, что получилось.
Согрейте воду до температуры 70-80 градусов, сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновой печи.
Просейте в миску пшеничную и кукурузную муку, добавьте по вкусу соль.
Влейте в сухую смесь воду и теплое масло, замесите руками тесто. Закройте его салфеткой и оставьте при комнатной температуре на полчаса.
Разделите отдохнувшее тесто на 8 равных частей, затем раскатайте каждый в круг диаметром 20-22 см.
Разогрейте на среднем огне сухую сковороду, выложите на нее лепешку. Обжарьте ее по 2-3 минуты с каждой стороны. Точно также приготовьте и остальные лепешки.
Смешайте в миске щепотку соли, кукурузную и пшеничную муку. Влейте воду и растительное масло.
Замесите тесто, разделите его на круглые комочки диаметром 5 см. Раскатайте их в круглые лепешки толщиной 0,5 см, оставьте заготовки отдохнуть на 7-10 минут.
Жарьте тортильи на сухой сковороде до появления румяной корочки с двух сторон, сложите их стопкой в форму для запекания. Чтобы лепешки не остыли, отправьте их в разогретую до 50 градусов духовку.
Мелко порубите кинзу и острый перец. Смешайте продукты с йогуртом, добавьте соль и специи.
Куриное филе нарежьте ломтиками, а помидоры полукольцами.
Положите на лепешки по 2 листа шпината, несколько кусочков курицы и томаты. Полейте начинку 2 столовыми ложками соуса. Сверните лепешки пополам или рулетом.
Кукурузные лепешки тортильи можно подать к столу с первыми и вторыми блюдами. Кроме того, из них готовят сытные закуски с овощными и мясными начинками.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лепешки с зеленью. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю мексиканские лепешки тортильи уже полгода, все супер!
Олеся, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
У девочек встречала похожие рецепты: лепешки с луком.
Отлично, мексиканские лепешки тортильи — супер, понравилось всем!
Буду смело готовить мексиканские лепешки тортильи на праздники!
Олеся, это просто волшебный рецепт!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Спасибо большое!!!
очень понравилось мексиканские лепешки тортильи,легко и просто.
Искренне спасибо, Олеся.
Творог обезжиренный 100 г; Яйцо куриное 1 шт.; Овсяные отруби 3 ст.л.; Пшеничные отруби 1 ст.л.; Семена льна 2 ст.л.; Разрыхлитель теста 1/2 ч.л.; Соль по вкусу...
60 мин
Как-то я проснулась рано рано с чувством сильного голода, видимо сказывалась беременность. Хотелось чего-нибудь бутербродного, а хлеба не было, и до открытия магазинов еще часа 2 было. Вот я и сварганила по-быстрому лепешки из того, что было в холодильнике. Очень понравились и мне и мужу....
40 мин
В поисках вкусного, простого, недорогого блюда обратите внимание на этот рецепт приготовления капустных лепешек. Это отличный вариант блюда для всей семьи....
30 мин
Лепешки всегда выручат, если закончился хлеб. Но даже, если есть, лепешки никогда не будут лишними на столе. Они всегда вкусные и съедаются сразу горячими. Предлагаю рецепт лепешек на молоке....
60 мин
мука - 400 г; вода - 200 мл; оливковое масло - 1 ст.л.; яблочный уксус - 1 ст.л.; брынза - 200 г; сливочное масло - по вкусу; яйца куриные - 1 шт....
2 ч
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.