Мексиканские лепешки тортильи

автор Олеся Олеся

Рецепт мексиканских лепешек тортильи

На фото готовое блюдо мексиканских лепешек тортильи

  • Время подготовки: 40 мин
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 9 отзывов

Калорий: 331 ккал

Кухня: Мексиканская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт мексиканской кухни. Который можно приготовить всего за 60 мин. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 331 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт лепешек с начинкой, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 50 г
  • пшеничная мука 150 г
  • Кукурузная мука 150 г
  • Вода кипяченая 200 мл

Как приготовить пошагово

  1. Согрейте воду до температуры 70-80 градусов, сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновой печи.

  2. Просейте в миску пшеничную и кукурузную муку, добавьте по вкусу соль.

  3. Влейте в сухую смесь воду и теплое масло, замесите руками тесто. Закройте его салфеткой и оставьте при комнатной температуре на полчаса.

  4. Разделите отдохнувшее тесто на 8 равных частей, затем раскатайте каждый в круг диаметром 20-22 см.

  5. Разогрейте на среднем огне сухую сковороду, выложите на нее лепешку. Обжарьте ее по 2-3 минуты с каждой стороны. Точно также приготовьте и остальные лепешки.

  6. Смешайте в миске щепотку соли, кукурузную и пшеничную муку. Влейте воду и растительное масло.

  7. Замесите тесто, разделите его на круглые комочки диаметром 5 см. Раскатайте их в круглые лепешки толщиной 0,5 см, оставьте заготовки отдохнуть на 7-10 минут.

  8. Жарьте тортильи на сухой сковороде до появления румяной корочки с двух сторон, сложите их стопкой в форму для запекания. Чтобы лепешки не остыли, отправьте их в разогретую до 50 градусов духовку.

  9. Мелко порубите кинзу и острый перец. Смешайте продукты с йогуртом, добавьте соль и специи.

  10. Куриное филе нарежьте ломтиками, а помидоры полукольцами.

  11. Положите на лепешки по 2 листа шпината, несколько кусочков курицы и томаты. Полейте начинку 2 столовыми ложками соуса. Сверните лепешки пополам или рулетом.

На заметку:

  • Кукурузные лепешки тортильи можно подать к столу с первыми и вторыми блюдами. Кроме того, из них готовят сытные закуски с овощными и мясными начинками.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лепешки с зеленью. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить мексиканские лепешки тортильи

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
lada
lada

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Агалакова Ксюша
Агалакова Ксюша

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю мексиканские лепешки тортильи уже полгода, все супер!

yella
yella

Олеся, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

evgeniya78
evgeniya78

У девочек встречала похожие рецепты: лепешки с луком.

Валя Яненко
Валя Яненко

Отлично, мексиканские лепешки тортильи — супер, понравилось всем!

Ксюха Василиненко
Ксюха Василиненко

Буду смело готовить мексиканские лепешки тортильи на праздники!

petrushina_77
petrushina_77

Олеся, это просто волшебный рецепт!

Томаева Ника
Томаева Ника

Я делала почти так же, было очень вкусно.

Яся Силичева
Яся Силичева

Спасибо большое!!!
очень понравилось мексиканские лепешки тортильи,легко и просто.
Искренне спасибо, Олеся.

Диетические лепешки

Творог обезжиренный 100 г; Яйцо куриное 1 шт.; Овсяные отруби 3 ст.л.; Пшеничные отруби 1 ст.л.; Семена льна 2 ст.л.; Разрыхлитель теста 1/2 ч.л.; Соль по вкусу...

60 мин

Лепешки с начинкой

Как-то я проснулась рано рано с чувством сильного голода, видимо сказывалась беременность. Хотелось чего-нибудь бутербродного, а хлеба не было, и до открытия магазинов еще часа 2 было. Вот я и сварганила по-быстрому лепешки из того, что было в холодильнике. Очень понравились и мне и мужу....

40 мин

Капустные лепешки

В поисках вкусного, простого, недорогого блюда обратите внимание на этот рецепт приготовления капустных лепешек. Это отличный вариант блюда для всей семьи....

30 мин

Сметанные лепешки

Эти лепешки можно использовать вместо хлеба. Хрустящая корочка и нежный мякиш....

3 ч

Лепешки на молоке

Лепешки всегда выручат, если закончился хлеб. Но даже, если есть, лепешки никогда не будут лишними на столе. Они всегда вкусные и съедаются сразу горячими. Предлагаю рецепт лепешек на молоке....

60 мин

Лепешки с брынзой

мука - 400 г; вода - 200 мл; оливковое масло - 1 ст.л.; яблочный уксус - 1 ст.л.; брынза - 200 г; сливочное масло - по вкусу; яйца куриные - 1 шт....

2 ч

Лепешки с зеленью

Решила сделать вот такие нехитрые лепешки. Их хорошо подавать к первым блюдам....

20 мин