Классическая банница готовится из тонкого теста, поэтому такой рецепт, как приготовить банницу по-болгарски из лаваша, немного модифицирован, однако готовое блюдо получается невероятно вкусным. Рекомендую попробовать приготовить рецепт вертутов из лаваша, расскажите, что получилось.
Банница по-болгарски из лаваша
автор dederat 
На фото готовое блюдо банницы по-болгарски из лаваша
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 215 ккал
Кухня: Болгарская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Лаваш тонкий — 2 шт.
- Творог — 300 г
- Яйцо — 3 шт.
- Сливочное масло — 20 г
- Сметана — 200 мл
- Вода — 100 мл
- Соль и специи — По вкусу
- Укроп — 1 Пучок
Повод приготовления:
На обед, На полдник
Как приготовить пошагово
-
1. Творог использую домашний, но и покупной сгодится, разминаю его вилкой.
-
2. Зелень мою (у меня укроп, но можно брать и петрушку, кинзу или зеленый лук) и вытираю салфетками, затем мелко нарезаю.
-
3. В чашу блендера отправляю творог с зеленью, добавляю немного соли, белого молотого перца и взбиваю, добавляю 1 яйцо и 50 грамм сметаны.
-
4. Форму для выпекания застилаю пергаментом и смазываю сливочным маслом.
-
5. Разворачиваю оба лаваша, распределяю между ними творожную начинку, размазываю ее по всей поверхности.
-
6. Заворачиваю оба лаваша плотным рулетом, сворачиваю их улиткой, выкладываю первый лаваш в центр.
-
7. Вторым оборачиваю первый лаваш, можно выкладывать их, как хотите.
-
8. Оставшуюся сметану смешиваю с водой, вбиваю 2 яйца, добавляю соль и специи, все взбиваю. Полученной массой заливаю лаваш в форме.
-
9. Выпекаю в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 20-30 минут.
-
10. Достаю блюдо из формы, перекладываю его на тарелку, приятного аппетита!
На заметку:
Этот рецепт покорил меня своей простой в приготовлении и универсальностью, а главное - то, что в итоге вы получите очень вкусное и сытное блюдо. Его можно готовить с начинкой из творога, мяса и овощей. Благодаря тонкому армянскому лавашу, на приготовление уйдет не более 1 часа.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рулетики из лаваша жареные. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить банницу по-болгарски из лаваша
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Отлично, банница по-болгарски из лаваша — супер, понравилось всем!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
У меня банница по-болгарски из лаваша прямо как на картинке!
получилось шикарно, dederat спасибо за рецептик!!!
Dederat, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте http://culinier.ru/vypechka/lavash/rulety-iz-lavasha-na-piknik.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Dederat, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Отличным вариантом приготовления красивой и сытной закуски станут корзинки из лаваша с салатом. Они подойдут как для ежедневного меню, так и для праздничного стола благодаря своему красивому виду....
30 мин
Тут у меня лаваш оказался не у дел. Спешу поделиться с вами чудной идеей супер быстрого угощения к чаю (основа - рецепт из журнала "Вкусные рецепты")...
30 мин
Лаваш армянский 3 шт.; Филе куриное 200 г; Грибы белые свежие 250 г; Сыр 150 г; Яйца куриные 2 шт.; Растительное масло 40 г; Зелень 20 г...
20 мин
Никаких хлопот с тестом, 15-20 минут на подготовку, еще меньше - на выпечку. И на столе - румяный вкусный рулет с сочной начинкой....
45 мин
Легкая быстрая в приготовлении закуска. Отличная замена привычным бутербродам, минимум хлеба и максимум вкусной свежей начинки! Для смазывания лаваша лучше использовать не майонез (от него лаваш мокнет), а сливочный или творожный сыр, можно с разными добавками или зеленью....
15 мин
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.