Тут у меня лаваш оказался не у дел. Спешу поделиться с вами чудной идеей супер быстрого угощения к чаю (основа - рецепт из журнала "Вкусные рецепты") Рекомендую попробовать приготовить рецепт вертутов из лаваша, расскажите, что получилось.
Творожные завитки из лаваша
автор Оксана Кузнецова 
На фото готовое блюдо творожных завитков из лаваша
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 102 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- тонкий лаваш - 2 шт.
- творог - 400 банок
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 2 ст.л.
- ванилин - 1 пакет
- яблоки - 1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Вот все что нам понадобится для завитков. Творог отжать (если в нем влага), всыпать к нему сахар, ванилин и хорошенько растереть вилкой.
-
Яйца отдельно взбить вилкой или венчиком в однородную смесь. Ввести в творог и хорошо вымешать.
-
Яблоко очистить от кожуры и серцевинки. Разрезать пополам и нарезать тонкими дольками.
-
На один лист лаваша равномерно распределить творожную начинку. Сверху накрыть вторым листом и начинаем сворачивать рулет.
-
По длинному краю лаваша в ряд выложить яблоки. Подвернуть рулет один раз и к згибу (не под самый край) выложить второй ряд яблок. Завернуть рулет еще раз и выложить третий ряд. Затем закрутить рулет до конца. Рулет не должен быть плотным.
-
Теперь нарезаем рулет поперек острым ножом на дольки толщиной 3 или 5 см. Застилаем противень кулинарной бумагой (ничем ее не смазываем) и срезом вниз выкладываем завитки. Особо торчащий край можно приколоть зубочисткой, чтоб не очень-то раскручивался.
-
Убираем завитки в духовку на 10 минут при 200 градусах. Через положенные 10 минут вытаскиваем, переворачиваем другим срезом вниз и убираем еще на 10 минут. Все. Пол часа и нямка к чаю готова! Причем нямку нужно есть сильно теплой (когда остыли - уже не то), а если остыли погреть в микроволновке. Приятного вам чае-гоняния!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рулетики из лаваша жареные. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Отчитываюсь.
творожные завитки из лаваша супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Кульно
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком рулетов из лаваша на пикник culinier.ru/vypechka/lavash/rulety-iz-lavasha-na-piknik. Он мне очень нравится.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать творожные завитки из лаваша строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Вкусно как у мамы!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Классическая банница готовится из тонкого теста, поэтому такой рецепт, как приготовить банницу по-болгарски из лаваша, немного модифицирован, однако готовое блюдо получается невероятно вкусным....
60 мин
Отличным вариантом приготовления красивой и сытной закуски станут корзинки из лаваша с салатом. Они подойдут как для ежедневного меню, так и для праздничного стола благодаря своему красивому виду....
30 мин
Лаваш армянский 3 шт.; Филе куриное 200 г; Грибы белые свежие 250 г; Сыр 150 г; Яйца куриные 2 шт.; Растительное масло 40 г; Зелень 20 г...
20 мин
Никаких хлопот с тестом, 15-20 минут на подготовку, еще меньше - на выпечку. И на столе - румяный вкусный рулет с сочной начинкой....
45 мин
Легкая быстрая в приготовлении закуска. Отличная замена привычным бутербродам, минимум хлеба и максимум вкусной свежей начинки! Для смазывания лаваша лучше использовать не майонез (от него лаваш мокнет), а сливочный или творожный сыр, можно с разными добавками или зеленью....
15 мин
Отличный рецепт! Спасибо, Оксана. Забираю в закладочки! Спасибо!!!