Очень люблю этот рецепт, легко и быстро получаются чудесные нежные и очень шоколадные маффины со вкусом Нутеллы= У них только один-единственный минус - поедая их очень сложно остановиться= Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
Шварцвальдские шоколадно-ореховые капкейки без муки
автор Elisabette 
На фото готовое блюдо шварцвальдских шоколадно-ореховые капкейки без муки
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 392 ккал
Кухня: Немецкая
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- яйца куриные - 3 шт.
- шоколад молочный - 150 г
- сахар - 40 г
- масло сливочное - 50 г
- соль - 1 щепотка
- картофельный крахмал - 1 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Разогреваем духовку до 180 град. Если Вы используете тефлоновую или силиконовую форму, смазываем ее маслом. Бумажные формочки смазывать не нужно. На водяной бане или очень низком огне топим шоколад со сливочным маслом и сахаром до однородной массы.
-
Тем временем отделяем желтки от белков. Белки взбиваем с щепоткой соли в плотную пену.
-
Немного охлаждаем шоколадную массу, но не давая ей остыть, вводим в нее желтки и тщательно перемешиваем.
-
Всыпаем в массу орехи и крахмал, энергично перемешиваем до однородности. Вводим в массу взбитые белки и еще раз перемешиваем, но очень нежно=
-
Разливаем массу по формочкам, заполняя их на три четверти. Отправляем в духовку на 25 мин По рецепту должно получаться 12 штук, у меня выходит обычно 8-9 штук.
-
Охлаждаем готовые капкейки.
-
Вынимаем из формы и наслаждаемся их чудесным, незабываемым вкусом.
-
Было так вкусно, что пришлось печь еще двойную порцию=
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Может пригодится кому рецептик капкейков тирамису culinier.ru/deserty/tiramisu/kapkeiki-tiramisu. Просто и быстро.
Привет!
Я не ем шварцвальдские шоколадно-ореховые капкейки без муки!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Какая вкусняшка!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Как-то несправедливо получается - несладких закусочных маффинов полно, а капкейки у меня в блоге только сладкие десертные. Сегодня мы эту ситуацию радостно исправим ;) На повестке дня - кексики с прошутто и вялеными томатами, украшенные кремом из взбитых сливок со сливочным сыром. Очень вкусные:) В рецепте...
50 мин
сахар - 150 г; мука - 200 г; яйца куриные - 4 шт.; лимонная цедра - 1 шт.; вишня вяленая - 50 г; сливки - 100 г...
1 ч 10 мин
Приготовить шоколадные капкейки дома на самом деле достаточно легко и просто. Ингредиенты простые и доступные, а в результате получается невероятно нежный и вкусный десерт, от которого просто невозможно отказаться!...
60 мин
Ванильные капкейки с легким кремом украсят ваш стол своим нарядным видом. Приготовить их сможет каждый, а результат удивит даже опытных хозяек....
120 мин
Не открою Америку в приготовлении этих капкейков, хотя их можно назвать полноценными пирожными) Это такая уменьшенная версия всеми знаменитого десерта, тесто получается очень вкусным, крем нежным, а аромат сливочного ликера.ммм.обожаю!) Вообщем, если вы любите тирамису, эти капкейки - для Вас!)...
30 мин
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.