Если готовите для детей, будьте готовы к тому, что они откажутся от вашего блюда, особенно от супа, ведь в нем много овощей. Расскажу рецепт, как приготовить сырный суп для детей, который понравится. Рекомендую попробовать приготовить рецепт сырного супа по-французски, расскажите, что получилось.
Сырный суп для детей
автор Олеся Брызгалина 
На фото готовое блюдо сырного супа для детей
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 485 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Лук — 1 шт.
- Сельдерей — 4 шт. (стебель)
- Сливочное масло — 100 г
- Мука — 2-3 ст.л.
- Бульон куриный — 4 стак.
- Сливки — 2 стак.
- Брокколи — 3 шт.
- Чесночный порошок — 1 ч.л.
- Сыр — 200 г
- Соль — По вкусу
Повод приготовления:
Для детей, На обед
Как приготовить пошагово
-
1. Очистите лук и нарежьте его очень мелко. Вымойте стебли сельдерея и нарежьте их так же мелко, как лук. В кастрюле растопите сливочное масло и выложите овощи, обжаривайте их до мягкости.
-
2. Когда овощи стали мягкими, добавьте муку, она придаст супу вязкую консистенцию, перемешайте.
-
3. Влейте куриный бульон и накройте кастрюлю крышкой, доведите ее содержимое до кипения и уменьшите огонь.
-
4. Как только куриный бульон закипел, добавьте измельченную брокколи.
-
5. После овощей влейте сливки (15-30%), перемешайте и снова доведите содержимое до кипения.
-
6. Посолите суп и добавьте чесночный порошок.
-
7. Сыр натрите на крупной терке, выложите в кастрюлю 120-150 грамм сыра, перемешайте.
-
8. Погружным блендером измельчите содержимое кастрюли в пюре, чтобы консистенция была однородная и нельзя было рассмотреть овощи.
-
9. Прогрейте суп еще пару минут и разлейте по тарелкам, украсьте оставшимся сыром и сразу подавайте к столу.
На заметку:
В обед важно кушать первое блюдо, которое поможет пищеварению. В его составе много овощей, которые очень полезны для организма. Если вы хотите, чтобы дети не ковырялись в тарелке и не рассматривали ее содержимое, то предлагаю измельчить все с помощью блендера.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сырный супчик. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить сырный суп для детей
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Ох, какая вкуснятина!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о сырном супе с сосиской. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
И снова я решила сварить на ужин моей семье сливочный суп. И как всегда получилось вкусно! Сытный, ароматный, нежный и тающий во рту. Обязательно такой сделайте своим родным....
40 мин
Картофель 4 шт.; Плавленый сырок 3 шт.; Вермишель 150 г; Лук 2 головки; Морковь 1 шт....
1 ч
Картофель 4 шт.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Полукопченая колбаса 150 г; Соль по вкусу; Плавленый сыр 200 г; Перец черный молотый по вкусу; Куриная грудка 200 г...
50 мин
Ваша семья относится к поклонникам сырных первых блюд? Самое время узнать, как приготовить сырный суп с сосиской. Необыкновенно нежное первое блюдо обязательно понравится всем членам семьи....
60 мин
Готовя этот суп, вы даже не представляете, каким легким и вкусным он получится. Тем приятнее убедиться в его качестве и услышать: Спасибо, очень вкусно, - от своей семьи....
1 ч 5 мин
Сочетание мягкого сыра и нежного лосося в изысканном сырном супе оценят даже самые строгие гурманы. Нежный, "бархатистый" и ароматный суп готовится быстро и без лишних заморочек. Советую приготовить!...
45 мин
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!