Сырно-кукурузный суп

автор ershova_86 ershova_86

Рецепт сырно-кукурузного суп

На фото готовое блюдо сырно-кукурузного суп

  • Общее время: 1 ч 20 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 12 отзывов

Калорий: 186 ккал

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой рецепт

Если вы любите кукурузу, этот суп определенно должен вам понравится. Он быстро делается и получается очень вкусным. Есть 2 вариации его приготовления можно измельчать часть кукурузы в блендере до состояния пюре, а можно всю кукурузу оставить целой. Главный секрет приготовления супа хорошая кукуруза. Чем мягче и моложе будут зернышки, тем вкуснее будет конечный результат. В целом рецепт довольно эклектичный, так что дает простор для фантазии и дальнейших экспериментов. Буду рада, если Вы поделитесь впечатлениями в комментариях. Рекомендую попробовать приготовить рецепт сырно-томатного суп на курином бульоне, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Кукуруза консервированая 560 г
  • Плавленый сыр 200 г
  • Крахмал кукурузный 7 г
  • Петрушка сушеная 2 ч.л.
  • Укроп сушеный 2 ч.л.

Как приготовить пошагово

  1. Ставим на огонь литр воды, а в это время режем сырки на небольшие кусочки, чтобы они лучше и быстрее растворялись. Сырки можно заменить любым плавленым сыром без добавок. Когда вода закипит, кидаем в нее сырки и помешиваем до полного растворения.

  2. Пока сырки растворяются в кипящей воде, примерно половину всей кукурузы (это будет обычная банка, в которой всего около 400 граммов, в т. ч. 280 грамм сухого продукта) измельчаем в блендере до пюреобразного состояния.

    сырно-кукурузный суп
  3. В кипящую сырную основу супа кладем цельные зерна кукурузы и кукурузное пюре. Варим минут 5-10, затем добавляем зелень. У меня была сушеная, но сейчас сезон и свежая будет только в плюс.

    сырно-кукурузный суп
  4. Теперь смотрим на консистенцию супа. Если Вы хотите сделать его погуще, то за перу минут до конца варки нужно добавить в суп чайную одну-две чайные ложки крахмала, разведенного в холодной воде. Главное при этом не забывать размешивать суп.

    сырно-кукурузный суп
  5. Готовый суп подавать в горячем виде. Свежий хлеб будет очень кстати.

    сырно-кукурузный суп
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
tsikra_79
tsikra_79

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

evgeniya96
evgeniya96

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

anka71
anka71

Ershova_86, я всегда доверяю твоим рецептам!

utoofiroo
utoofiroo

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Людмила Фомичева
Людмила Фомичева

Ershova_86, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

liza95
liza95

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

elizaveta70
elizaveta70

Девочки, давайте поговорим про culinier.ru/supy/syrny-sup/syrno-tomatny-sup-na-kurinom-bulyone. Сегодня приготовила, понравилось.

lomes
lomes

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

ongitear
ongitear

Удобная у вас инструкция по приготовлению сырно-кукурузного суп получилась

yanulya
yanulya

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

Карина Ксюха
Карина Ксюха

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

nisofise2001
nisofise2001

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Сырно-томатный суп на курином бульоне

Моя копилочка пополнилась еще одним вкусным сырным супчиком!...

50 мин

Сырно-луковый суп с луком-пореем

Замечательно-мягкий суп из лука-порея с ароматным сыром и горчицей. Вкусно подать на обед с поджаренным хлебом с сыром. И совсем без мяса!...

1 ч 15 мин

Крем-суп сырно-овощной

Невероятно вкусный суп! Очень нежный!...

1 ч 50 мин

Кукурузный суп с чили

40 г сливочного масла; 2 луковицы (порезанные); 1 зубчик чеснока (порезанный); перец-чили (порезанный колечками); 300 г картофеля (очещенный, порезанный кубиками и посыпанный мукой); 60 г кукурузного крахмала; 100 мл белого вина; ​500 мл овощного бульона; 300 мл молока; 4 лавровых листа; 400 г охлажденной...

35 мин

Кукурузный суп-пюре

В получившийся густой суп можно добавить 100 мл сливок. Суп приобретет мягкий, нежный вкус и аромат....

50 мин

Сырно-щавелевый суп

Сочетание сыра и щавеля в этом супе - вкус неповторимый!Попробуйте - не оторветесь!...

40 мин

Сырно-томатный суп

Вкусный томатный суп из томатной пасты с плавленным сыром и рисом, приготовленный на мясном бульоне. Очень сытный приятный супчик....

25 мин