Французский сырный крем-суп

автор nontishiu1982 nontishiu1982

Рецепт французского сырного крема-супа

На фото готовое блюдо французского сырного крема-супа

  • Время подготовки: 40 мин
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 8 отзывов

Калорий: 102 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 60 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 102 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт сырного супа шустрик, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Курица 0 кг
  • Лук порей 1 стебель
  • Сыр 300 г
  • Сливки 33%-ой жирности 200 г
  • Чеснок 1 зубчик
  • Мускатный орех 1 г
  • Картофель 3 шт.
  • Масло сливочное 50 г
  • Соль 1 ч.л.
  • Вода 1 л

Как приготовить пошагово

  1. Для бульона лучше взять филе куриной грудки. Снимите с него кожу и удалите жир. Варите в подсоленной воде 30 минут. Выньте курицу из бульона и охладите.

  2. Картофель почистите, нарежьте некрупными дольками, положите в бульон и варите до готовности.

  3. Лук-порей порежьте кольцами и обжарьте на сливочном масле.

  4. Чеснок почистите и пропустите через пресс.

  5. Когда картофель сварится, слейте с него большую часть бульона и тщательно разотрите толкушкой.

  6. Добавьте к картофелю чеснок, мускатный орех, разведите сливками и бульоном до необходимой консистенции.

  7. Куриное филе измельчите блендером вместе с обжаренным луком и опустите в суп, доведите до кипения и снимите с плиты.

  8. Положите в кастрюлю с холодной водой рыбу, когда она закипит, добавьте соцветия цветной капусты и брокколи, посолите. Варите 10 минут.

  9. Лук порей нарежьте кольцами, положите в бульон.

  10. Кабачок нарежьте кубиками и опустите к остальным продуктам.

  11. Варите до готовности рыбы, от начала закипания примерно 25 минут.

  12. Слейте большую часть бульона, выньте рыбу, овощи измельчите блендером.

  13. Разведите бульоном до кремовой консистенции, поставьте на плиту и положите в суп сыр, доведите до кипения и снимите.

На заметку:

  • Сырный крем-суп - сытное и простое блюдо. Узнайте как приготовить сырный крем суп. Рецепт диетического крем супа с овощами и рыбой.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сырный крем-суп с грибами и курицей. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить французский сырный крем-суп

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Алина Дробатухина
Алина Дробатухина

Nontishiu1982, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

Ангелова Анюша
Ангелова Анюша

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

olya80
olya80

Nontishiu1982, французский сырный крем-суп я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

ofrorti
ofrorti

Обалденно, вкусно! nontishiu1982, вы кудесница!

Катарина Богачёва
Катарина Богачёва

Давненько мы с подругой пробовали приготовить французский сырный крем-суп на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что французский сырный крем-суп — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила французский сырный крем-суп.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

yasya82
yasya82

Красив, спасибо. А я в сырный крем суп с креветками делала.

oromyo1986
oromyo1986

Спасибо за рецепт
очень люблю французский сырный крем-суп

masha
masha

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Сырный Крем-суп из брокколи с мягким сыром

Ароматный супчик станет твоим фирменным блюдом!...

50 мин

Сырный крем-суп с грибами и курицей

Хочу поделиться с вами супчиком, перед которым никто в нашей семье не может устоять. Очень нежный, вкусный и сытный. Неубиваемое и очень вкусное сочетание курицы, грибов и сыра с некоторыми незаметными добавлениями. И готовиться быстро и просто, как раз для будней. Угощайтесь!...

10 мин

Сырный крем суп с креветками

Сырный крем суп с креветками пользуется необычайной популярностью среди европейцев и является довольно примечательным представителем европейской кухни. Готовить его довольно просто, а потому даже новички в деле кулинарии легко справится с ним. Если следовать ниже приведенным инструкциям, то с готовкой...

45 мин

Сырный суп с креветками

Готовим сырный суп с рисом и креветками!...

20 мин

Сырный суп с вешенками

Нежный, очень ароматный и сытный сырный суп с вешенками в домашних условиях готовится очень легко. и своим рецептом я хочу поделиться сегодня с вами. Вкусный и очень ароматный будет суп, реомендую!...

30 мин

Сырный суп с морковью

Доброго времени суток, дорогие хозяюшки! Сегодня готовим горячо любимый нами сырный суп с морковью. Надеюсь, что вам тоже он понравится....

1 ч

Сырный суп с сосиской

Ваша семья относится к поклонникам сырных первых блюд? Самое время узнать, как приготовить сырный суп с сосиской. Необыкновенно нежное первое блюдо обязательно понравится всем членам семьи....

60 мин