Нежный, вкусный, он достоин того, чтобы стать любимым блюдом!
Невероятно легкий суп из авокадо, который разнообразит ваш стол в обеденное время. Рекомендую попробовать приготовить рецепт смузей из авокадо, расскажите, что получилось.
Суп из авокадо
автор Ириша Гиниатуллина 
На фото готовое блюдо супа из авокадо
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 104 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Соль - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Авокадо - 3 шт.
- Бульон - 400 мл
- Лимонный сок - по вкусу
- Обезжиренные сливки - 150 мл
- Молоко - 200 мл
Как приготовить пошагово
-
Для начала нам необходимо сварить куриный бульон. Кстати, если вы не любите куриный, то можно сварить любой другой бульон, в том числе и овощной. Честно скажу, куриный бульон я не варила, он у меня уже был готовый. И вообще, думаю, бульон каждый сварит так, как ему захочется. А приготовление всего остального занимает 5-7 минут. Лук и лимон я решила не брать, взяла чеснок и немного зелени петрушки.
-
Очищаем от шкурки и мелко режем авокадо.
-
Высыпаем авокадо, чеснок и зелень в горячий бульон и взбиваем все это блендером.
-
Подогреваем молоко, вливаем в базовое пюре молоко и сливки и взбиваем еще раз. Получается гомогенное слегка пенистое пюре. Сервировать сразу.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить заправку для салатов из авокадо. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить суп из авокадо
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Ириша, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
суп просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Супчик по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Довольна холодным супом-пюре из авокадо culinier.ru/supy/kholodny-sup/kholodny-sup-pyure-iz-avokado. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Суп для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Обалденно, вкусно! Ириша, вы кудесница!
Если традиционный майонез для салатов - это слишком скучно для вас и вы постоянно в поиске новых интересных заправок, обратите внимание на этот классный, быстрый и очень аппетитный вариант....
5 мин
#Авокадо 2 шт.; Лук репчатый (порезанный) 1 луковица; Чеснок (раздавленный) 1 зубчик; Кориандр (свежий, порезанный) 2 ст.л.; Мята (свежая, порезанная) 1 ст.л.; Сок лайма 2 ст.л.; Бульон овощной 700 мл; Уксус рисовый 1 ст.л.; Соевый соус 1 ст.л.; Соль; Перец; Для гарнира:; Сметана (или крем фреш) 2 ст.л.;...
10 мин
Для изготовления роллов, вы так же можете воспользоваться нори. Чтобы рис получился липким, используйте рисовый уксус....
40 мин
Делюсь находкой: рецепт рулета из лаваша с авокадо! Довольно необычное, но очень вкусное блюдо! Авокадо я дополнила капустой, морковкой, курицей и огурцами. Вкусно получилось!...
30 мин
Быстрая и очень полезная закуска. Запеченные бутерброды с авокадо, чесноком, помидором и сыром подойдут как для завтрака, так и для праздничного застолья....
15 мин
Итальянская закуска на твоем столе! Это очень просто!Блюдо под названием брускетта имеет некую схожесть с нашим бутербродом и идеально подходит для перекуса. Брускетту с авокадо я готовила впервые и уверена, что буду готовить еще - очень вкусно!...
30 мин
Канапе приготовлены на обжаренном ржаном хлебе с пастой из авокадо и украшены помидорами черри. Быстро, просто, вкусно!...
3 мин
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)