Заготовки бульона для детского питания

автор istasa istasa

Рецепт заготовок бульона для детского питания

На фото готовое блюдо заготовок бульона для детского питания

  • Время подготовки: 10 мин
  • Общее время: 2 ч 10 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 10 отзывов

Калорий: 228 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Когда я начала готовить для моей дочери, я варила бульон и сразу же что-нибудь делала из него. Малышке приходилось 3 дня кушать одно и то же. Потом я придумала, как сделать удобнее: стала замораживать бульон порциями. Попробуйте, очень экономит время! Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • 1 1/2 л воды
  • 200 г мяса, курицы или рыбы
  • соль и специи (если ребенку больше 12 месяцев)

Как приготовить пошагово

  1. Курицу или рыбу хорошенько промыть, порезать.

  2. Залить 1 л воды, поставить на сильный огонь и довести до кипения.

  3. Добавить соль и снять пену шумовкой. По желанию можно добавить лавровый лист и пару горошин черного перца. Неплотно накрыть крышкой, убавить огонь до самого маленького.

  4. Мясо и курицу варить 2-3 часа, рыбу около 1 часа. Бульон должен томиться, слегка побулькивая. Так как бульон может увариваться, несколько раз добавлять воду, чтобы в кастрюле всегда был примерно 1 литр. Когда бульон будет готов, выключить и отставить для полного остывания.

  5. Когда бульон остынет вынуть мясо, курицу или рыбу, порезать очень мелко. Мясо или рыбу разложить по стаканчикам (можно пластиковым), заполнив каждый на 1/3. Затем влить бульон.

  6. Оставшийся бульон разлить на 2 стаканчика, использовать для блюд без мяса. Убрать в морозилку. В итоге у вас получается 6 стаканчиков: 4 с мясом, курицей или рыбой и 2 просто с бульоном.

На заметку:

  • В качестве стаканчиков идеально подходят пластмассовые стаканчики от детского питания с крышечкой (не использовать стеклянные!). Еще лучше, когда у них цветные крышечки. Так у меня розовые для курицы и бульона без мяса, оранжевые для мяса, а голубые для рыбы.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
lyudmila86
lyudmila86

Как вкусно! Я полюбила заготовки бульона для детского питания с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

tureds
tureds

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

ashithed
ashithed

Спасибо за рецепт заготовок бульона для детского питания!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

itistere2004
itistere2004

Спасибо большое, за рецепт манных кубиков для бульона! Обязательно приготовлю.

Хальчицкая Танюша
Хальчицкая Танюша

Какой интересный рецепт заготовок бульона для детского питания:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

nofedera1997
nofedera1997

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

anted2001
anted2001

Нямка нямнямка…

Алиса Митина
Алиса Митина

Какая вкуснятина!
Буду делать!

Шелкова Аня
Шелкова Аня

Вкуснятина

IB1ZA1977
IB1ZA1977

А как же мне хочется уже приготовить.

Замороженный Куриный бульон — заготовки

Это просто удивительная палочка-выручалочка для занятых хозяек!Нет, вы не ошиблись с блюдом, и фотографии говорят о том же, о чем повествует мое описание. Сама я тоже сперва неслабо удивилась, увидев подобную вещь в гостях. Что это такое? Непривычный по форме, куриный бульон рецепт, который во всей своей...

2 ч 45 мин

Творожные кубики для бульона

Как хорошо в холодный зимний день выпить кружку горячего вкусного бульона! А еще лучше обогатить его чем-то особенным. Предлагаю попробовать бульон с творожными кубиками. Вкусно-вкусно! Блюдо региона Эмилия-Романья....

60 мин

Манные кубики для бульона

Еще один вариант кубиков для бульона. Готовятся еще легче и быстрее предыдущих. Что-то я последнее время увлеклась манкой. Нравится она мне. Этот рецепт региона Эмилия-Романья, местечка Требьяно, где делают одноименное знаменитое белое вино....

60 мин

Соус из грибного бульона

Соус из грибного бульона приготовить совсем не сложно. Он получается в меру острым и в меру нежным. Такой соус идеально подходит ко всем мясным блюдам, а также к птице. Обязательно приготовьте!...

15 мин

Соус из куриного бульона

Соус из куриного бульона считается весьма универсальным. Его подают ко многим блюдам, будь то: спагетти, каша, овощи или птица с мясом. К тому же, приготовить такой соус совершенно не сложно....

15 мин

Суп из куриного бульона

Бульон куриный 1 л; Луковица 1 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 3 шт....

50 мин