Ликер из красной смородины

автор ricedic1994 ricedic1994

Рецепт ликера из красной смородины

На фото готовое блюдо ликера из красной смородины

  • Общее время: 240 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 9 отзывов

Калорий: 957 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Несложный рецепт

Ликер из красной смородины можно приготовить в домашних условиях по этому рецепту. Очень вкусный напиток из простого набора продуктов. Рекомендую попробовать приготовить рецепт кофейного ликера, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • 1 кг красной смородины
  • 0,8 кг сахара
  • 0,75 л водки 40% (хорошего качества)
  • 0,5 л чистой воды
  • 7 листов черной смородины

Способ приготовления:

На плите

Повод приготовления:

Банкет

Как приготовить пошагово

  1. Ягоды красной смородины отделить от веточек, листьев, промыть и обсушить. Листья черной смородины промыть и обсушить, тщательно растолочь толкушкой или размять вилкой.

  2. Трехлитровую банку тщательно вымыть с содой и сложить туда красную смородину. Сверху положить толченые листья и залить все водкой. Закрыть банку крышкой и поставить ее в теплое место (35-40С).

  3. Ликер из красной смородины должен настаиваться около недели. Спустя указанное время соединить в кастрюле воду с сахаром и поставить на огонь. Помешивая, довести смесь до кипения и снять с огня, оставить ненадолго остывать.

  4. Тем временем процедить содержимое банки через марлю, сложенную в 3 слоя, добавить к смородиновому ликеру сироп и размешать. Разлить готовый ликер из смородины по стеклянным бутылкам, закупорить их крышками и отправить на хранение в темное прохладное место.

  5. Домашний ликер из красной смородины будет вкуснее, если дать ему настояться около 2 месяцев перед подачей.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить ликер лимончелло. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
sofal
sofal

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

Андреева Яна
Андреева Яна

Готовила ликер из красной смородины первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Вселенная Анна
Вселенная Анна

Ricedic1994, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

lyudmila
lyudmila

Мои как раз просили ликер куантро.

coupresen1975
coupresen1975

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

gicinseet
gicinseet

Ricedic1994, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

zharavina_92
zharavina_92

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

urtetady
urtetady

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

Людочка Марушко
Людочка Марушко

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Абрикосовый ликер

Абрикосы 600 г; Корица 1 палочка; Анис 1 звездочка; Сахар 300 г; Спирт 200 мл; Вода 300 мл...

45 мин

Ликер лимончелло

Лимон 3 шт.; Сахар 700 г; Вода 750 мл; Питьевой спирт 750 мл...

15 мин

Банановый ликер

Готовь сладкий ликер, удивляй гостей! Просто и быстро!Банановый ликер легко и просто приготовить в домашних условиях. Для этого понадобятся спелые бананы, но без темных пятен. В идеале - ярко-желтые бананы с плотной мякотью. Зеленоватые плоды использовать не стоит, они испортят вкус и не подарят нужный...

1 ч 40 мин

Кофейный ликер

Кофейный ликер в домашних условиях - необычный и вкусный напиток, который легко приготовить по проверенному пошаговому рецепту с фото. Нужно лишь немного терпения, чтобы получить невероятный результат....

480 мин

Ликер Куантро

Водка 1 л; Апельсины 1 шт.; Сахар 200 г; Молотый красный перец по вкусу; Лавровый лист по вкусу; Лимон 1 шт.; Черный перец горошком по вкусу...

35 мин

Ликер мятный

Ароматный напиток, прекрасно изготавливаемый в домашних условиях....

14 д 15 мин

Мятный ликер

Ароматный, мятный ликер можно использовать, как для приготовления домашних коктейлей, так и для использования в выпечку, кремы, муссы....

35 мин