Побалуйте в осенние дождливые дни себя и своих близких пряным ароматным напитком на основе тыквенного пюре. Приготовить тыквенный латте дома проще, чем может показаться на первый взгляд. Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
Тыквенный латте
автор toucia 
На фото готовое блюдо тыквенного латте
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 108 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 0,5 л чистой воды
- 100 г сгущенных сливок
- 4 ст.л. тыквенного пюре (около 150 г тыквы)
- 2 ст.л. молотого кофе
- 3/4 ч.л. молотой корицы
- 1/5 ч.л. молотого мускатного ореха
- 1/5 ч.л. молотого имбиря
- 1 бутончик гвоздики
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Завтрак, Десерт
Как приготовить пошагово
-
Для того, чтобы приготовить тыквенное пюре, нужно заранее отварить тыкву, нарезанную небольшими кубиками до мягкости в кипящей чуть подсоленной воде. Примерно через 20-25 минут слить воду и раздавить тыкву картофелемялкой или вилкой до пюреобразной консистенции.
-
Заварить в турке или кофеварке крепкий кофе (из 2 ст. л.) на 300 мл воды. В кастрюле соединить тыквенное пюре с 200 мл воды, сгущенными сливками, гвоздикой и поставить на огонь. Помешивая, нагревать почти до закипания.
-
Добавить все специи и довести до кипения. Снять с огня, вынуть бутончик гвоздики и взбить тыквенно-сливочную смесь блендером до образования пены (примерно полминуты).
-
После этого разлить тыквенную массу по стаканам для латте, сверху влить в каждую порцию равную часть крепкого кофе. По желанию можно украсить готовый напиток взбитыми сливками/карамелью/топингом/сиропом, а также посыпать смесью специй, которые использовались для приготовления кофе. Подавать тыквенный латте сразу же после приготовления.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Приготовила мужу тыквенный латте.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Довольна зеленым чаем латте. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Спасибо, toucia!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим тыквенный латте как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Свежесваренный кофе 100 мл; Молоко 3,2%-ное 150 мл; Сливки 10%-ные 50 мл; Взбитые сливки по вкусу; Гвоздика 2 шт.; Гречишный мед 1 столовая ложка...
10 мин
С чего у Вас обычно начинается утро? С кофе?. И у меня тоже. Только один кофе другому рознь.Рабочее утро начинается с примитивного кофе из электрической кофеварки, но в большом количестве, чтобы проснуться, и со свежевыжатым соком половинки лимона.А вот в воскресное утро могу позволить себе расслабиться...
5 мин
В кафешках это удовольствие стоит недешево и зачастую используются сиропы. Я слишком сладкое не люблю, да и не самые они натуральные у них. Этот же просто "натур-продукт", дешево и безумно вкусно. Из-за использования натурального пюре, на дне будет оставаться небольшой осадок. Это нормально. Как приготовить...
7 мин
Этот кофе стал всемирно популярен благодаря известной сети кофеен. Его довольно просто сделать дома самим, особенно если Вы уже умеете варить эспрессо. Оригинальное название кофе на английском - "Pumpkin Spice Latte"....
10 мин
Нет ничего лучше в летнюю жару, чем освежающий и прохладный коктейль. Чтобы снять усталость и набраться сил, стоит выпить всего один стакан зеленого чая латте. Он очень ароматный и вкусный....
10 мин
Любимый индийский напиток, который в этой части Азии подается на стол практически каждый день. Во многих западных кофейнях (а у нас пока только в Starbucks) chai latte всегда в меню. Нам такой чай очень нравится - он согревает и замерзший организм, и уставшую от суеты душу....
25 мин
Я уже сделала тыквенный латте.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!