Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 15 мин. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 144 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт апельсинового кофе, расскажите, что получилось.
Кофе с кардамоном
автор narantede 
На фото готовое блюдо кофе с кардамоном
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 144 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- кофе зерновой 10 г
- Кардамон 3 г
Как приготовить пошагово
-
Положить в турку кофейные зерна и щепотку кардамона.
-
Налить воду, поставить на огонь.
-
Когда кофе начнет закипать и появится пена, убрать турку с огня на несколько секунд, после опять поставить на огонь. Повторить эту процедуру три раза. Напиток должен быть максимально горячим, но нельзя давать ему кипеть. Иначе появится горечь.
-
Накрыть крышкой, дать настояться 5-10 минут.
-
Смешать в турке кофе и половину чайной ложки целых или измельченных семян кардамона. Залить водой, поставить на огонь.
-
Когда кофе начнет закипать, снять турку с огня на 5-7 секунд. Повторить процедуру 2-3 раза, выключить огонь.
-
Молоко подогреть. Шоколад растопить, влить в молоко.
-
Влить жидкость в турку, все перемешать, накрыть крышкой на 5 минут.
-
чайной ложки кардамона залить стаканом кипятка. Настаивать полчаса.
-
Измельчить корень имбиря, отварить его в 200 мл воды 5 минут. Имбирь извлечь, понадобится только отвар.
-
В турку положить кофе, залить настоем кардамона. Довести до кипения, добавить отвар имбиря. Еще раз довести до кипения и снять с огня.
-
Добавить щепотку корицы и гвоздики. Накрыть крышкой, дать постоять 10 минут.
На заметку:
Вкусный и ароматный кофе с кардамоном готовят в турке. Некоторые рецепты предлагают добавить и другие специи
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кофе латте. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить кофе с кардамоном
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Предлагаю взять на заметку кофе по-арабски culinier.ru/napitki/kofe/kofe-po-arabski. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Спасибо огромное за рецепт! кофе с кардамоном супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Narantede, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Спасибо за рецепт кофе с кардамоном.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала кофе с кардамоном для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Сегодня первый раз готовила кофе с кардамоном.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Молоко 3/4 стак.; Сливки 1/4 стак.; Сахар 1 столовая ложка; Коробочки кардамона 6 шт.; Крепкий кофе 1 стак.; Лед по вкусу...
1 ч
Оригинальное приготовление кофе с апельсиновым ароматом, рекомендую пробовать!...
5 мин
Один из гастрономических символов Латвии назовет каждый., это Рижский Черный бальзам! Уникальный крепкий напиток, в состав которого входит 24 ингредиента, из них 16 трав: мята, зверобой, полынь, березовые почки, имбирь, мелисса, цветки липы, корень женьшеня, мускатный орех, мед, шафран, корица.Травы...
15 мин
Сахар 2 ч.л.; Вода 1 стак.; Кофе мелкого помола 2 ч.л.; Сливки 25%-ные 2 ч.л....
25 мин
Недавно в кафе попробовала один напиток или даже десерт, который решила сделать и дома. Теперь я я знаю, как приготовить кофе по-льежски. И пусть вас не пугает это название....
90 мин
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!