Простой способ приготовить вкусный кисель из красной смородины. Рекомендую попробовать приготовить рецепт апельсинового киселя, расскажите, что получилось.
Кисель из красной смородины
автор enestom1974 
На фото готовое блюдо киселя из красной смородины
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 9 порций
Калорий: 296 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Красная смородина — 400 г
- Сахар — 2/3 стак.
- Крахмал — 3 ст.л.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Повод приготовления:
Для детей, На десерт
Как приготовить пошагово
-
Сперва перетираем через сито вымытые и очищенные от сора ягоды красной смородины. Отжимаем из ягод сок.
-
Кладем оставшуюся мякоть в кастрюлю, заливаем водой (примерно полтора литра), доводим до кипения, варим еще 10 минут и снимаем с огня.
-
Процеживаем, кладем сахар, немного лимонного сока, вновь ставим на огонь, доводим до кипения и варим до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
-
Разводим крахмал в оставшемся после первого шага соке красной смородины.
-
Сок с разведенным в нем крахмалом вливаем в кипящий сахарный сироп, размешиваем, еще раз доводим до кипения и снимаем с огня. Немного остужаем - и можно подавать к столу.
На заметку:
Кисель из красной смородины - самый что ни на есть русский традиционный напиток и десерт. Подобные кисели из этой ягоды на Руси варили испокон веку. Сегодня, во время сезона этой ягоды, грех не сварить кисель из красной смородины хотя бы разок - хотя, не сомневаюсь, сварив его один раз, вы захотите сварить его еще и еще.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кисель из шиповника. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Enestom1974, спасибо за рецепт киселя из красной смородины!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю кисель из красной смородины.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Приготовила вкусно
Спасибо за шедевры!!!
Enestom1974!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Спасибо, за рецептик киселя из красной смородины. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - culinier.ru/napitki/kisel/klyukvenny-kisel.
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь кисель из красной смородины периодически готовим!!!)
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Вода 500 мл; Апельсины 4 шт.; Апельсиновый сок 500 мл; Картофельный крахмал 3 столовые ложки; Сахар 50 г; Взбитые сладкие сливки 250 мл; Лимонный сок 50 мл; Кардамон 1/4 чайной ложки...
2280 мин
шиповник 100 г; мед 2 ст.л.; вода 800 мл; крахмал 25 г; сок лимонный 1 ч.л....
40 мин
Рецепт клюквенного киселя не займет у вас много времени, а в результате вы получите густой, ароматный и полезный напиток. Клюквенный кисель - это кладезь витаминов и здоровья, его можно приготовить даже зимой....
30 мин
Кисель из черники имеет особый вкус и насыщенный цвет. Он очень ароматный, как и другие ягодные кисели, так как ягоды полностью отдают свой сок в отвар.{h3}Замороженная или свежая черника для киселя{/h3}Для киселя подойдут только спелые ягоды, крупные и мясистые, которые отдадут максимум сока.Кисель...
15 мин
Сахар 75 г; Замороженная черника 500 г; Лимон 1 шт.; Палочки корицы 1 шт.; Картофельный крахмал 1 столовая ложка; Сливки 10%-ные 100 мл...
20 мин
3 л цельного молока; 5-6 яиц; 3 столовых ложки белой пшеничной муки; 4 ст.л. картофельного крахмала; 20г сливочного масла; соль; сахар по вкусу; сахарная пудра; какао-порошок; орехи для украшения...
1 ч 30 мин
Ароматный вишневый кисель с большим количеством ягодаКисель получается такой приятно-тягучий, что его можно есть ложкой. Мы его едим на завтрак. Если хотите более жидкую консистенцию - уменьшите количество крахмала до 2 ст. л....
1 ч 20 мин
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.