Вкусный согревающий напиток прекрасно дополнит холодный осенний или зимний вечер. Набор специй я использовала классический, но его можно разнообразить, фантазируйте! Рекомендую попробовать приготовить рецепт ароматного клюквенного глинтвейна с кумкватом, расскажите, что получилось.
Глинтвейн
автор oleelonge 
На фото готовое блюдо глинтвейна
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 344 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Вино красное — 700 мл
- Вода — 100 мл
- Сахар — 2-3 ст.л.
- Мускатный орех — 1-2 Щепоток
- Имбирь молотый — 1-2 Щепоток
- Гвоздика — 5-6 шт. (бутоны)
- Корица — 1-2 шт. (палочки)
- Мята, мелисса — 0,5 ч.л.
Повод приготовления:
На праздничный стол, День рождения, Новый Год, Рождество, На скорую руку
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте вино и специи, воду. Количество специй регулируйте по вкусу, как и сахар. Если любите несладкие напитки, положите только 1 столовую ложку.
-
В сотейник налейте 100 мл. воды. Добавьте туда сахар и специи. Доведите до кипения, дайте ему настояться 10 минут.
-
Спустя 10 минут отцедите настой. Можно воспользоваться бинтом или марлей, сложенной в несколько слоев.
-
Отвар влейте в вино, перемешайте и доведите вино до 70 градусов. Кипятить нельзя! Горячий глинтвейн разливайте по стаканам или кружкам, подавайте. Приятного аппетита!
На заметку:
Чтобы приготовить вкусный глинтвейн, нужно сначала выбрать вино. Обычно используют полусладкие или полусухие сорта вин, например: Мерло, Каберне. набор специй можно разнообразить в зависимости от личных предпочтений. Я использовала классический состав, только добавила щепотку мяты с мелиссой. На мой вкус получилось очень приятно и нежно, пробуйте!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить глинтвейн
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Oleelonge, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Очень очень вкусно!
Делала глинтвейн накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте ароматный клюквенный глинтвейн с кумкватом.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Оооочень вкусно получилось
Анис (бадьян) 8 шт.; Клюквенный сок 9,5 стак.; Апельсиновый сок 1 стак.; Палочки корицы 6 шт.; Черный душистый перец горошком 6 шт.; Корень имбиря 80 г; Вода 1/2 стак.; Сахар 4 столовые ложки; Портвейн 375 мл; Кумкват 8 шт....
15 мин
мандарины - 2 шт.; яблоки - 1 шт.; корица - 1 шт.; гвоздика - 2 шт.; имбирь корень - ¼ шт.; ягодный сок - 500 мл...
10 мин
Белое полусладкое вино 500 мл; Сахар 6 столовых ложек; Мед 2 столовые ложки; Апельсины 6 шт.; Лимон 2 шт.; Палочки корицы 4 шт.; Ванильный стручок 1 шт.; Молотый мускатный орех щепотка; Кардамон щепотка; Гвоздика 4 шт....
15 мин
Только представьте себе новогоднюю ярмарку на центральной площади европейского городка: мороз и мягкий снег, повсюду слышны рождественские песни, а из ларьков, украшенных сияющими гирляндами, плывет аромат шашлыка, имбирных пряников и, конечно же, пряного глинтвейна — традиционного согревающего напитка...
40 мин
В поисках варианта, как сделать глинтвейн, рецепт классический с апельсином заслуживает особого внимания. Это потрясающе ароматный, согревающий и очень вкусный напиток....
20 мин
Нежный банановый глинтвейн поднимет настроение и улучшит твой деньВкусно, просто, быстро...
1 ч 10 мин
Традиционный глинтвейн готовят из красного сухого или полусухого красного вина. Я же вам хочу предложить глинтвейн из белого вина и яблочного сока. Добавление сухих яблок и пряностей придает напитку особый аромат и насыщенность. Бокал глинтвейна в день хорошая профилактика болезней сердца и сосудов....
30 мин
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!