Классический глинтвейн

автор galya galya

Рецепт классического глинтвейна

На фото готовое блюдо классического глинтвейна

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 9 отзывов

Калорий: 83 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Только представьте себе новогоднюю ярмарку на центральной площади европейского городка: мороз и мягкий снег, повсюду слышны рождественские песни, а из ларьков, украшенных сияющими гирляндами, плывет аромат шашлыка, имбирных пряников и, конечно же, пряного глинтвейна — традиционного согревающего напитка на основе вина, специй и фруктов.

Состав глинтвейна может быть разным в зависимости от тех или иных вкусовых предпочтений. Порой вместо сахара в него добавляют мёд, а набор специй пополняется бадьяном или молотой корицей. Советуем попробовать глинтвейн по классическому рецепту, а затем уже что-то добавить или исключить. Итак, создаем атмосферу праздника! Рекомендую попробовать приготовить рецепт ароматного клюквенного глинтвейна с кумкватом, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Красное вино 1,5 л
  • Корица 3 шт.
  • Гвоздика 1 ч.л.
  • Черный перец (горошком) 1 ч.л.
  • Апельсин 1 шт.
  • Сахар 120 г
  • Вода 250 мл
  • Портвейн 120 мл

Как приготовить пошагово

  1. Апельсин ошпарьте, затем хорошо вымойте и снимите цедру.

  2. Цедру и специи залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите 10–15 минут.

  3. Добавьте сахар, помешивайте, пока он не растворится, убавьте огонь. Температура жидкости должна понизиться примерно до 80 градусов. Влейте портвейн, а через 5 минут красное сухое вино.

  4. Дайте глинтвейну немного настояться и разлейте его по чашкам.

На заметку:

  • Сегодня в магазинах часто встречается готовый глинтвейн в бутылках, но гораздо приятнее варить его самому: по всему дому разносится аромат специй, создавая теплую, уютную атмосферу. Напомните своим друзьям, что скоро праздники, поделившись с ними этим превосходным рецептом!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить классический глинтвейн

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Лиля Журович
Лиля Журович

Офигенно вкусно получается классический глинтвейн и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

petrushina_77
petrushina_77

В общем, супер!!!
galya-волшебница!!!

Зина Рафальская
Зина Рафальская

Рецепт интересный.
Попробую!

rasce1997
rasce1997

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

anulya92
anulya92

Огромное Вам спасибо!!!
классический глинтвейн — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

yuta75
yuta75

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

kvyatkovskaya_81
kvyatkovskaya_81

Попробуйте рецепт ароматного клюквенного глинтвейна с кумкватом, это просто и вкусно.

erent
erent

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала классический глинтвейн,очень понравилось.Спасибо.

imentimi
imentimi

Супер все получилось

Ароматный клюквенный глинтвейн с кумкватом

Анис (бадьян) 8 шт.; Клюквенный сок 9,5 стак.; Апельсиновый сок 1 стак.; Палочки корицы 6 шт.; Черный душистый перец горошком 6 шт.; Корень имбиря 80 г; Вода 1/2 стак.; Сахар 4 столовые ложки; Портвейн 375 мл; Кумкват 8 шт....

15 мин

Глинтвейн с мандаринами на ягодном соке

мандарины - 2 шт.; яблоки - 1 шт.; корица - 1 шт.; гвоздика - 2 шт.; имбирь корень - ¼ шт.; ягодный сок - 500 мл...

10 мин

Глинтвейн безалкогольный

Апельсин 2 шт.; Яблоки 2 шт.; Имбирь 30 г; Каркаде 2 пакетика; Анис 2 звездочки; Гвоздика 3 г; Перец розовый 1 ч.л.; Кардамон 5-7 коробочек; Корица для подачи; Мед по вкусу...

25 мин

Глинтвейн с белым вином

Белое полусладкое вино 500 мл; Сахар 6 столовых ложек; Мед 2 столовые ложки; Апельсины 6 шт.; Лимон 2 шт.; Палочки корицы 4 шт.; Ванильный стручок 1 шт.; Молотый мускатный орех щепотка; Кардамон щепотка; Гвоздика 4 шт....

15 мин

Глинтвейн с апельсином

В поисках варианта, как сделать глинтвейн, рецепт классический с апельсином заслуживает особого внимания. Это потрясающе ароматный, согревающий и очень вкусный напиток....

20 мин

Банановый глинтвейн

Нежный банановый глинтвейн поднимет настроение и улучшит твой деньВкусно, просто, быстро...

1 ч 10 мин

Яблочный глинтвейн

Традиционный глинтвейн готовят из красного сухого или полусухого красного вина. Я же вам хочу предложить глинтвейн из белого вина и яблочного сока. Добавление сухих яблок и пряностей придает напитку особый аромат и насыщенность. Бокал глинтвейна в день хорошая профилактика болезней сердца и сосудов....

30 мин