Очаровательная рождественская немецкая выпечка Gluhwein-Happchen. Вкуснейшие кусочки с ароматным глинтвейном и шоколадом украсят праздничный стол или станут прекрасным подарком друзьям и близким! За рецепт спасибо зайчишке Ларисе, всегда ее рецепты меня радуют!! Рекомендую попробовать приготовить рецепт глинтвейна с белым вином, расскажите, что получилось.
Глинтвейновые кусочки
автор absentium1971 
На фото готовое блюдо глинтвейновых кусочков
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 15 порций
Калорий: 47 ккал
Кухня: Немецкая
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- сахарная пудра - 200 г
- апельсиновая цедра - 1 шт.
- мука - 250 г
- сахар - 200 г
- миндальные лепестки - по вкусу
- анис звездочки - 2 шт.
- шоколадная стружка - по вкусу
- яйца куриные - 4 шт.
- гвоздика - 4 шт.
- сливочное масло - 250 г
- корица - 1 шт.
- сахар - 2 ст.л.
- ванилин - 1 пакет
- вино красное сухое - 200 мл
- шоколад черный горький - 150 г
- разрыхлитель - 16 г
Как приготовить пошагово
-
В вино положить специи, цедру апельсина, сахар, нагреть почти до кипения, но не кипятить, накрыть крышкой, дать настояться, остудить, процедить.
-
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и ванилином.
-
В масляную смесь по одному добавить яйца, не переставая взбивать.
-
Всыпать муку с разрыхлителем и 125 мл глинтвейна, взбить до однородности. Тесто получается, как густая сметана, грязно-розового цвета.
-
Шоколад натереть на терке, вмешать лопаткой в тесто.
-
Противень застелить бумагой для выпечки, поставить рамку 20х24 см (или выпекать в форме аналогичного размера).
-
Вылить тесто, разровнять лопаткой. Выпекать при температуре 180 C 25-30 минут, готовность проверить деревянной шпажкой.
-
Готовый пирог остудить.
-
Глазурь: смешать оставшееся вино с сахарной пудрой.
-
Покрыть пирог глазурью, украсить миндальными лепестками и шоколадной стружкой, слегка присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить ароматный клюквенный глинтвейн с кумкватом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Мой парень просто обожает глинтвейновые кусочки))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Absentium1971, это просто волшебный рецепт!
А я рискнула приготовить цезаря с печеным цыпленком в фирменной подаче кафе кусочки для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Отличный рецепт, спасибо огромное
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Сегодня буду готовить!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Absentium1971!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Это только кажется, что на тарелке царит хаос. Это не хаос это салат Цезарь с мини-яичницей из перепелиных яиц. Перед едой желтки надо проткнуть и перемешать с остальными ингредиентами....
30 мин
Анис (бадьян) 8 шт.; Клюквенный сок 9,5 стак.; Апельсиновый сок 1 стак.; Палочки корицы 6 шт.; Черный душистый перец горошком 6 шт.; Корень имбиря 80 г; Вода 1/2 стак.; Сахар 4 столовые ложки; Портвейн 375 мл; Кумкват 8 шт....
15 мин
мандарины - 2 шт.; яблоки - 1 шт.; корица - 1 шт.; гвоздика - 2 шт.; имбирь корень - ¼ шт.; ягодный сок - 500 мл...
10 мин
Апельсин 2 шт.; Яблоки 2 шт.; Имбирь 30 г; Каркаде 2 пакетика; Анис 2 звездочки; Гвоздика 3 г; Перец розовый 1 ч.л.; Кардамон 5-7 коробочек; Корица для подачи; Мед по вкусу...
25 мин
Белое полусладкое вино 500 мл; Сахар 6 столовых ложек; Мед 2 столовые ложки; Апельсины 6 шт.; Лимон 2 шт.; Палочки корицы 4 шт.; Ванильный стручок 1 шт.; Молотый мускатный орех щепотка; Кардамон щепотка; Гвоздика 4 шт....
15 мин
Только представьте себе новогоднюю ярмарку на центральной площади европейского городка: мороз и мягкий снег, повсюду слышны рождественские песни, а из ларьков, украшенных сияющими гирляндами, плывет аромат шашлыка, имбирных пряников и, конечно же, пряного глинтвейна — традиционного согревающего напитка...
40 мин
В поисках варианта, как сделать глинтвейн, рецепт классический с апельсином заслуживает особого внимания. Это потрясающе ароматный, согревающий и очень вкусный напиток....
20 мин
Absentium1971! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
глинтвейновые кусочки(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!