Рецепт из книги Алены Долецкой Утро. Рекомендую попробовать приготовить рецепт гречки на пару, расскажите, что получилось.
Рассыпчатая гречка с яблочно-морковным шотом
автор galka 
На фото готовое блюдо рассыпчатой гречки с яблочно-морковным шотом
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 758 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Гречневая крупа 1 стак.
- Виноградное масло 2 столовые ложки
- Тростниковый сахар по вкусу
- Розовая гималайская соль по вкусу
- Морковь 2 шт.
- Яблоко 2 шт.
- Свекла 1 шт.
- Корень кинзы (кориандра) 1/4 шт.
- Сливки 50 мл
Специальное оборудование:
Сковорода с керамическим покрытием, Кастрюля для пасты, Нож керамический
Как приготовить пошагово
-
Прокалить гречку на сковороде 3-4 минуты.
-
Залить гречку кипятком в соотношении один к двум, посолить и варить на медленном огне 15-20 минут, не поднимая крышки, пока вода полностью не впитается. Когда на каше появятся маленькие лунки, а на дне будет сухо она готова.
-
Дать каше дойти, на 5 минут укутав кастрюлю в плед.
-
Для овощного шота загрузить в соковыжималку предварительно нарезанные кубиками морковь, свеклу, яблоки, корень кинзы, налить сливки и выжать сок.
-
Разложить кашу по пиалам, добавить масло виноградных косточек (или сливочное), припудрить сахаром. Подавать вместе с шотом в высоких прозрачных бокалах.
На заметку:
Рецепт из книги Алены Долецкой Утро.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить гречку с грибами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Рассыпчатая гречка с яблочно-морковным шотом конечно на любителя.
Но понравилось.
Galka, рецепт рассыпчатой гречки с яблочно-морковным шотом замечательный!
Спасибо!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт гречки по-болонски.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Вкусная, рассыпчатая каша с маслицем - ну просто объедение!Каждый знает о пользе каш. На завтрак хороши каши-размазни, а вот к ужину, или на гарнир - рассыпчатые как нельзя кстати. Очень вкусные каши получаются в мультиварке. Я сегодня готовила гречневую кашу, но по такому принципу можно приготовить...
35 мин
Доброго времени суток!Сегодня мы с вами будем готовить гречку в мультиварке, точнее гречневую кашу в мультиварке. Блюдо на основе этой крупы по праву считается одной из самых полезных каш, а готовить его очень просто. При помощи мультиварки процесс потребует минимальных усилий с вашей стороны.{h3}Несколько...
25 мин
#250 г гречки-ядрицы; 250 г лисичек или вешенок; 1 средняя луковица; 1 зубчик чеснока; 200 мл жирных сливок; 60 г тертого пармезана; оливковое и сливочное масло; соль, черный перец; помидоры конфи; Для болонского соуса; 1 кг мякоти говядины (лопатка); по 300 г черешкового сельдерея, лука и моркови; 4...
1 ч
Гречка с вешенками это простое блюдо, которое относится больше к повседневной пище. Но это отличный гарнир, который подходит к любому виду мяса и птицы. Просто, сытно, вкусно вот его описание....
60 мин
Сама я такую гречку с сосисками в домашних условиях готовлю часто, но не часто ем. Просто муж прямо без ума от такой еды, а мне для него не жаль:) Тем более, что блюдо действительно очень простое!...
30 мин
Сытная, рассыпчатая и ароматная гречка с печенью.Гречка с печенкой - это полноценное блюдо для обеда или ужина. Приготовить крупу можно как в кастрюле, так и в сотейнике. Сначала необходимо сделать зажарку из овощей, а затем добавить печень и крупу. Гречневую кашу с печенкой можно подать к столу с салатом...
50 мин
Гречка с тушенкой невероятно вкусное блюдо, которое понравится даже тем, кто не очень-то любит этот вид каши. Кушанье получается очень аппетитным, как будто его приготовили прямо в русской печи. По своим вкусовым качествам блюдо, приготовленное в мультиварке, будет лучше аналог, сделанного в кастрюле,...
40 мин
И как у тебя все получается???