Не время, конечно, сейчас выкладывать рецепты из гречки Ох, не время И все-таки! Мясо, в целом можно и отдельно использовать. Тут главное - мясной бульон и, конечно же, самое-самое: нуми басра. Получается сытно и легко Рекомендую попробовать приготовить рецепт гречневой каши по-купечески, расскажите, что получилось.
Очень мясная томленая гречневая каша
автор rolyilaro2003 
На фото готовое блюдо очень мясной томленой гречневой каши
- Общее время: 4 ч
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 299 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- говядина на кости 1 кг
- морковь большая 2 шт.
- нуми басра 2 шт.
- цветки настурции сушеные по вкусу
- соль по вкусу
- лук репчатый 1 шт.
- крупа гречневая 1.5 стак.
Способ приготовления:
Варить
Повод приготовления:
Ужин
Как приготовить пошагово
-
Самая длительная часть процесса: промываем мясо, укладываем его в кастрюлю, заливаем водой (у меня литра 4), доводим до легкого закипания и оставляем томиться на минимальном кипении часа на 2 минимум. Пока кости не выварятся и мясо не начнет с них само слезать. Затем добавляем нуми басра и настурцию и варим еще полчаса-час.
-
Отдельно пассеруем порезанный кубиками лук и порезанную пловной нарезкой (брусочками) морковь.
-
В конце варки получается крутой бульон. Вынимаем из него кости. Мясо можно потом вернуть в кашу, а можно использовать отдельно.
-
В бульон закидываем гречку. Варим до готовности, добавляем мясо (по желанию), пассерованные овощи, солим по вкусу. Получается очень сытно из-за крутого бульона, но лаймы и настурция убирают тяжесть.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить гречневую молочную кашу. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Я тоже заприметила очень мясную томленую гречневую кашу, да пока еще руки не дошли.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом очень мясной томленой гречневой кашей!
Спасибо rolyilaro2003 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Можете прокомментировать вкусную гречневую кашу?
А я всегда готовлю с rolyilaro2003 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала очень мясную томленую гречневую кашу-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Rolyilaro2003, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Rolyilaro2003, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт очень мясной томленой гречневой каши меня выручил!
Я готовлю гречку очень часто, она полезная и вкусная. Но иногда так хочется разнообразить уже приевшиеся рецепты. Так вот представляю вашему вниманию кашу по-монастырски...
60 мин
Делюсь с вами безумно вкусным и простым рецептом гречневой каши по-купечески. Очень сытное, ароматное и сочное блюдо получается - за уши не оттащить! Так что съедается быстро, будьте готовы!...
40 мин
Гречневая каша в пароварке - простое и вкусное блюдо, которое может приготовить даже начинающий кулинар.{h3}Преимущества рецепта{/h3}Традиционно мы привыкли готовить этот гарнир на плите и тщательно следили за тем, чтобы каша не пригорела. Пароварка же позволяет приготовить настоящую пуховую кашу без...
45 мин
Легкий гарнир, который может быть и как самостоятельное блюдо. Рецепт взят из просторов интернета....
45 мин
Приготовить гречневую кашу в духовке по этому рецепту - очень просто. Для этого вам понадобится минимум продуктов и совсем немного свободного времени....
40 мин
Гуляш великолепное блюдо, которое пришло к нам из колоритной Венгрии. Традиционно так называли наваристый суп с обжаренной говядиной. Мы же, когда слышим слово гуляш, представляем мясо без костей, приготовленное в подливе. Рецептов этого блюда не сосчитать, поскольку каждая хозяйка добавляет в него что-то...
1 ч 30 мин
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит очень мясную томленую гречневую кашу.
Большое тебе спасибо, rolyilaro2003, за такие простые, но аппетитные блюда.