Гороховая каша богата растительными белками, витаминами и микроэлементами. Приготовив гороховую кашу по этому рецепту, вы удивитесь, насколько она может быть ароматной и вкусной. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пряной гороховой каши с шафраном, расскажите, что получилось.
Гороховая каша
автор kamysheva_95 
На фото готовое блюдо гороховой каши
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 103 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1 л чистой воды
- 250 г колотого гороха
- 1 большая луковица
- 1 морковь
- соль по вкусу
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Обед, Перекус, Ужин, Пост
Как приготовить пошагово
-
Горох тщательно промыть и залить водой. Оставить на ночь набухать. На следующий день слить воду и всыпать горох в кастрюлю. Залить его водой и поставить на огонь.
-
Довести гороховую кашу до кипения, снять пену и убавить огонь. Варить при слабом кипении 45 минут. За 5 минут до окончания приготовления гороховой каши, лук и морковь очистить. Лук порезать четвертинками, морковь натереть на терке.
-
Кастрюлю снять с огня и слить лишнюю воду (неполностью накрыть крышкой и слить воду через отверстие). Посолить гороховую кашу по вкусу и добавить специи.
-
На сковороде разогреть растительное масло и всыпать туда лук. Обжарить его до мягкости в течение 2 минут, добавить морковь и продолжать готовить еще 3-4 минуты до золотистого цвета.
-
Разложить гороховую кашу по тарелкам и подавать, выложив сверху обжаренные морковь с луком.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить гороховую кашу с фаршем. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Kamysheva_95, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Муж не любит гороховую кашу, а тут увидев это чудо попросил положить ему гороховую кашу!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
В общем, супер!!!
kamysheva_95-волшебница!!!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Прекрасный рецепт гороховую кашу!
Лучше делать гороховую кашу строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Вот еще ссылочка на гороховую кашу из консервированного горошка.
Консервированный зеленый горошек 250 г; Лук репчатый 1 головка; Сливочное масло 1 столовая ложка; Молоко 1/2 стак.; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Зеленый лук по вкусу...
20 мин
Горох (примерно 450-500 гр.); Лук (2 крупных луковицы); Морковь (2 средних); Чеснок (4-8 зубков по вкусу); Оливковое масло (1-2 ст.л.); Петрушка (2 пучка); Соль; Шафран; Мята (желательно свежая); Тимьян; Имбирь молотый; Чёрный молотый перец; Мускатный орех (чуть-чуть)...
1 ч
Однажды попробовав гороховую кашу, приготовленную в мультиварке, вы будете варить ее снова и снова. Легко, быстро и вкусно! Сегодня я расскажу вам, как приготовить гороховую кашу в мультиварке....
60 мин
Очень сытная и питательная гороховая каша с мясным фаршем. Готовить можно на плите или в мультиварке, как вам удобнее. Блюдо подойдет на обед или ужин. Хорошо сочетается со свежими овощами....
60 мин
Геркулес 1 стак.; Овсяные отруби 4 ст.л.; Сливки 1 стак.; Имбирь 20 г; Корица 1 палочка; Мед 4 ст.л.; Соль щепотка; Масло сливочное 40 г; Клюква для подачи; Мята свежая украшения...
40 мин
Конечно, если нет свежего шпината, можно использовать свежезамороженный. Но зачем?! Также такую кашу можно приготовить из любых листовых овощей....
15 мин
Приготовьте на завтрак вкусную кашу на молоке из коричневого риса или пшеничной крупы. Каша в этом рецепте дополнительно загущается взбитым яйцом и по вкусу напоминает пудинг....
55 мин
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить гороховую кашу.
О результате напишу позже.