Вкусно и просто! Рекомендую попробовать приготовить рецепт вареников с капустой, грибами и шкварками, расскажите, что получилось.
автор Шамовская Евгения
На фото готовое блюдо вареников с грибами
Калорий: 151 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Вкусно и просто! Рекомендую попробовать приготовить рецепт вареников с капустой, грибами и шкварками, расскажите, что получилось.
Повод приготовления:
Ужин
Лук почистить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Картофель почистить и отварить в подсоленной воде. Воду слить и сделать пюре. У меня некрупный, если среднего размера картофелины 4-5 шт. достаточно.
Грибы отварить (с момента закипания минут 7, затем измельчить: в блендере, мясорубке, либо мелко нарезать.
Картофельное пюре, лук и грибы перемешать. Посолить, поперчить.
Для теста смешать воду, яйцо, посолить и добавить муку. Замесить тесто как на пельмени. Дать постоять минут 15.
Затем сделать из теста жгутики и нарезать небольшими кусочками, обвалять их в муке.
Раскатать каждый, разложить начинку и слепить вареник.
Вареники выложить на присыпанный мукой разнос и можно заморозить. Но лучше сразу сварить. Варить в подсоленной воде, с момента закипания 3-4 минуты.
Подавать со сметаной. Кто любит посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить ленивые вареники с грибами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт вареников с грибами!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Мой парень просто обожает вареники с грибами))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Посмотрите здесь тоже про вареники с сулугуни.
Вареники готовлю очень редко.наверное, в моей жизни это третьи вареники.) В этом рецепте меня заинтересовала начинка. Сочетание свежей и квашеной капусты, плюс грибы и шкварки, должно быть вкусным, подумала я.приготовила и не ошиблась. Вареники просто сами прыгали в рот! Кто не любит шкварки, можно подать...
2 ч 30 мин
Благодаря современной технике приготовить вареники в мультиварке можно достаточно быстро. Более того, это не хлопотно и весьма полезно - пока готовятся вареники, вы можете заняться своими делами....
120 мин
Покупные и домашние полуфабрикаты не одно и то же. Взять хотя бы те же вареники, ньокки и пельмени. В качестве приготовленных дома вареников сомневаться не приходится, и Со Вкусом знает это, как никто другой.Единственное, что толкает нас на покупку магазинных вареников время, которое нужно потратить...
30 мин
Вареники - одно из самых популярных блюд нашей кухни. Обычно их готовят из пресного теста с разнообразными начинками: из картофеля, капусты, грибов и сыра. Особо популярными и изысканными считаются вареники с ягодами, ведь насладиться ими по полной можно лишь летом.Мы хотим поделиться с вами элементарным...
1 ч 15 мин
За неделю до начала Великого поста православные отмечают Сырную седмицу Масленицу, или как ее называют в Грузии, Сырную неделю. В Грузии традиционно на этой недели готовят хачапури, хинкали или вареники с творогом и сыром. Сегодня хочу предложить вам вареники с сулугуни это нежное тесто и вкуснейшая...
2 ч
Спасибо Шамовская, ты меня спасла!!!