Вот такой древний рецепт приготовления фасоли. Рецепт меня заинтересовал большим количеством лука, да и к фасоли я не равнодушна. В результате получилась такая фасоле-луковая похлебка. Если вы не особо приветствуете репчатый лук, уменьшите его количество в рецепте и все равно получится вкусно! Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
Фасоль в горшочке по-древневизантийски
автор nadeca.livejournal.com 
На фото готовое блюдо фасоли в горшочке по-древневизантийски
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 361 ккал
Кухня: Греческая
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Лук репчатый (100г) 6 шт.
- Фасоль пестрая сухая 150 г
- Перец черный молотый ¼ ч.л.
- Перец чили молотый ¼ ч.л.
- Растительное масло 50 мл
- Соль 1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Фасоль замочить в холодной воде на ночь
-
Утром воду слить, залить чистой водой и варить фасоль почти до готовности, не солить и не разваривать! Затем сваренную фасоль процедить, жидкость не выливать
-
Лук нарезать кольцами. Лука будет много: Во время пассерования лук "осядет". В сотейник наливаем масло, выкладываем лук
-
Накрываем крышкой и на маленьком огне пассеруем лук в течение 30 минут, периодически помешивая
-
Добавляем через 30 минут соль и перец. Солим хорошо, так как фасоль у нас варилась без соли, хорошо перемешиваем
-
В горшочек выкладываем слоями фасоль
-
Затем лук
-
И так далее... последний слой - фасоль
-
И так далее...последний слой - фасоль
-
Заливаем фасоль с луком водой, в которой варилась фасоль
-
Ставим горшочки в холодную. духовку. Включаем духовку на 180 градусов и оставляем фасоль на час. Через час духовку выключаем и даем фасоли постоять в духовке еще минут 15-20. Из такого количества ингредиентов получается 2 горшочка. А рецепт увидела в сети и немного его подкорректировала. Приятного аппетита:)
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт фасоли в горшочке по-древневизантийски!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Nadeca.livejournal.com, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении фасоли в горшочке по-древневизантийски.
Всё круто, всё вкусно, спасибо nadeca.livejournal.com за твои рецепты.))))
Nadeca.livejournal.com, аппетитно - чудо!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления спаржевой фасоли с курицей. Наверно я надолго у Вас.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала фасоль в горшочке по-древневизантийски!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Легкий полезный ужин. Стучковую фасоль обжарить с луком и маленькими помидорками черри. Попробуйте....
35 мин
Очень быстро и при этом вкусно это все про эту фасоль. Если вы любите блюда с бальзамическим уксусом не проходите мимо, попробуйте! Если вы спешите и хотите быстро приготовить что-то вкусненькое и сытное не проходите мимо, попробуйте! Если вы любите свежую еду быстрого приготовления. ну, вы в курсе.не...
20 мин
Красная фасоль, приготовленная в горшочке, обладает непревзойденным вкусом и ароматом. Советую приготовить это блюдо, благо рецепт до безумия простой....
80 мин
Приготовить фасоль в томатном соусе с помощью этого пошагового рецепта сможет каждый. Такое блюдо отлично подойдет и в качестве гарнира и в качестве закуски....
60 мин
Как известно, фасоль из семейства бобовых. Она богата не только микроэлементами, но также белком и аминокислотами. Ее даже используют в различных диетах и готовят с теми или иными продуктами....
180 мин
Рецептов фасоли не сайте на мало, но я решила выложить еще и свой вариант приготовления этого ароматного гарнира....
20 мин
В Греции фасоль с овощами, запеченная в томате - довольно популярное блюдо. Подают обычно его с белым свежеиспеченным хлебом. Блюдо получается вкусным, сытным и полезным....
90 мин
Nadeca.livejournal.com, спасибо.
Вчера попробовала фасоль в горшочке по-древневизантийски сделать.
Все получилось.