Котлеты с начинкой из сыра и зелени

автор arenda arenda

Рецепт котлет с начинкой из сыра и зелени

На фото готовое блюдо котлет с начинкой из сыра и зелени

  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 10 отзывов

Калорий: 198 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Начинка из сыра, сливочного масла и зелени придает котлетам необыкновенную сочность. Рекомендую попробовать приготовить рецепт вегетарианских котлет, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • яйцо - 1 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • сыр твердый - 80 г
  • масло сливочное - 50 г
  • зелень - 2 ст.л.
  • мука - 3 ст.л.
  • перец черный - 1 щепотка
  • орех мускатный - 1 щепотка

Как приготовить пошагово

  1. Луковицу очистить и мелко нарезать.

  2. В фарш добавить лук, яйцо, черный перец, мускатный орех, соль и хорошо перемешать.

    котлеты с начинкой из сыра и зелени
  3. Разделить фарш на 8 частей.

    котлеты с начинкой из сыра и зелени
  4. Сыр, охлажденное сливочное масло натереть на мелкой терке и смешать с нарезанной петрушкой.

    котлеты с начинкой из сыра и зелени
  5. Подготовленную смесь для начинки разделить тоже на 8 частей.

    котлеты с начинкой из сыра и зелени
  6. Из каждой порции фарша сделать лепешку толщиной 1 см, в середину поместить начинку и сформировать котлету.

    котлеты с начинкой из сыра и зелени
  7. Для панировки подготовить муку и яйцо. Котлету сначала обвалять в муке, затем обмакнуть в яйцо и снова в муку. Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить котлеты на среднем огне в течение 7-8 минут с каждой стороны, а далее добавить немного воды, накрыть сковороду крышкой о прогреть котлеты еще 20 минут. Сочные котлеты готовы, угощайтесь!

    котлеты с начинкой из сыра и зелени
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить котлеты из горбуши. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
kila_77
kila_77

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

urtetady
urtetady

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела котлетки.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

isestat
isestat

Спасибо arenda, ты меня спасла!!!

ostankova_82
ostankova_82

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

reneredo1988
reneredo1988

Отлична идея!

atalesas
atalesas

Огооо спасибо девочки.

Дмитрияди Мирослава
Дмитрияди Мирослава

Первый раз делала котлеты.
получилось то, что нужно!

reneredo1988
reneredo1988

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком котлет. Он мне очень нравится.

yicalac1971
yicalac1971

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

yulya87
yulya87

Спасибо! Беру в закладки.

Вегетарианские котлеты

Картофель 300 г; Лук репчатый 50 г; Горошек зеленый замороженный 100 г; Панировочные сухари 50 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

50 мин

Котлеты из горбуши

Великолепный рецепт, который стоит взять во внимание - это котлеты из горбуши. Данный рецепт с фото расскажет вам как приготовить нежные, сочные, сытные и очень вкусные рыбные котлеты....

40 мин

Котлеты из путассу

Рыбные котлеты любят во многих семьях по всему миру. Это отличная альтернатива мясным блюдам особенно для тех, кто отказался от мяса животных. Блюдо весьма простое в приготовлении. Пробуйте!...

60 мин

Морковные котлеты

Предлагаю вам блюдо, который отлично подойдет для ланч-бокса. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить морковные котлеты. Если есть заранее отваренная морковь, готовится все очень быстро....

30 мин

Котлеты из курицы

Курица 1 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Хлеб белый 150 г; Молоко 150 мл; Масло подсолнечное 3 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

40 мин

Котлеты из фасоли

С помощью этого рецепта приготовить вкусные, сочные и ароматные котлеты из фасоли под силу каждому. Несмотря на это, простой набор продуктов для этих котлет найдется в каждом доме....

240 мин

Котлеты Нежность

Название этого блюда говорит само за себя: нежные, таящие во рту котлетки никого не оставят равнодушным! Необыкновенно вкусно, можно даже на праздничный стол подавать. Итак, рецепт котлет "Нежность"!...

40 мин